一个打工仔到底是怎样把小摊生意变成了今天响当当的连锁品牌？ 2016年，周黑鸭在港交所上市，代码“01458”
周黑鸭经历业绩起伏的质疑的时候，很少有人会回想起这是一家“丑小鸭变天鹅”的公司。但是公司董事会主席周富裕不会忘记，周黑鸭那时候是从一家卤菜店开始的。
19岁的周富裕那时候从重庆来到汉口，在一家酱鸭摊打起了小工。一年后，不甘于打工的他开了自己的第一家店，全心投入于创业中。由于勤奋和善于钻研调味技术，他的口味鸭风靡一时，赚到了第一桶金。
此后的“周记黑鸭”也并不是一帆风顺，如今的周黑鸭遇到的“品牌假冒”、价格战和直营OR加盟的选择题，周富裕都遇到过。相比一些“专家”的指点来说，战胜这些挑战不断成长的“周黑鸭”本身，才是周富裕当下战略选择的宝贵经验和依靠。
“小作坊”做大了需要公司化管理，周富裕下定决心，聘请专业人才，走标准化流程化管理道路。8家，50家，1000家，这只“小黑鸭”越做越大，管理团队作出了不小的贡献。
得渠道者得天下？产品力和品牌力是基础！
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