ACA注册国际营养师考试介绍

ACA注册国际营养师考试介绍

官网：艾德.com

全国热线：4006327667

咨询热线：02258697826

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而中国每40万人才有一个营养师，现有的营养学专业人员还不到4000人，可见从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。据权威机构预测，营养师职业将是我国未来最热门的职业之一。全球知识经济一体化的到来，各行各业开始逐步与国际惯例接轨，对国际化专业人才的需求将急剧增加。

注册国际营养师认证是美国认证联盟（ACA）面向全球推广的一项专业认证考试，是目前国际上最热门的认证项目之一。

美国认证联盟（ACA）作为全球著名的职业认证机构之一，其认证代表了当今职业资质认证的国际水平，国际通用，具有广泛的代表性和国际权威性。

ACA注册国际营养师（CIN）认证旨在培养一批具有专业化、职业化和国际化的营养专业人才，提高全民的营养健康水平。

1、注册国际初级营养师

英文全称：Certified International Primary Nutritionist英文简称：CIPN

2、注册国际营养师英文全称：Certified International Nutritionist英文简称：CIN

3、注册国际高级营养师英文全称：Certified International Senior Nutritionist英文简称：CISN

4、注册国际营养专家(暂未开考)英文全称：Certified International Nutrition Expert英文简称：CINE

报考条件

注册国际初级营养师（CIPN），具备以下条件之一者。1、连续从事营养健康行业工作一年以上。2、国家统招大专及以上的在校大学生、毕业生。3、医学或食品专业中专毕业学生。

注册国际营养师（CIN），具备以下条件之一者。1、连续从事营养健康行业工作四年以上。2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。

注册国际高级营养师（CISN），具备以下条件之一者。1、连续从事营养健康行业工作十年以上。2、取得注册国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得注册国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。

注册国际营养专家（CINE），具备以下条件之一者。1、连续从事营养健康行业工作二十年以上。2、取得注册国际高级营养师，连续从事营养健康行业工作八年以上。

01、绪论

营养学研究内容以及相关概念；

平衡膳食的基本原则；

中国营养学发展史；

西方营养学发展史；

02、食物在人体的消化吸收

人体消化系统的组成；

消化和吸收的方式及概念；

胃液、胆汁、肠液等液体的主要成分及其作用；

胃、小肠、大肠是怎样运动的；

03、营养学基础

营养素的种类、分类及参考摄入量；

蛋白质具有哪些生理功能；

脂类的分类及功能，膳食脂肪的营养；

碳水化合物的分类与生理功能；

膳食纤维的概念及营养学意义；

维生素的概念、分类以及缺乏原因；

04、 食物中的生物活性成分

生物活性的概念、分类及生物学作用；

植物化学物、植物雌激素的概念及分类；

植物化学物的吸收、代谢与排泄；

05、食物与营养

食物营养价值的评价；

营养质量指数的概念和意义；

各类食物及其制品的营养成分及营养价值；

保健食品常用功效成分有哪些种类；

加工对谷类及蔬菜和水果营养价值有什么影响；

06、公共营养

公共营养的概念和工作内容；

膳食营养素参考摄入量标准是什么；

如何进行营养调查分析；

营养监测的类型、指标和目的；

中国居民膳食指南与平衡膳食宝塔；

07、特定人群营养

孕妇、儿童、青少年及老年人如何进行合理膳食安排；

妊娠期营养对母体和胎儿有什么影响；

婴幼儿的营养需要与母乳喂养的优点；

等特殊环境人群的营养需要与合理膳食；

运动员的营养需要、膳食指南与合理膳食原则；

08、营养与营养相关疾病

肥胖的定义、诊断及膳食治疗原则；

糖尿病与膳食因素的关系及营养防治原则；

膳食各种营养素和冠状动脉粥样硬化性心脏病有什么关系；

高血压、高脂血症、脑卒中与膳食因素的关系及膳食的防治原则；

09、临床营养

医院病人膳食的适用范围及配膳原则；

常见的诊断膳食和代谢膳食的适用对象、膳食要求；

肠内和肠外营养的适应症、禁忌症、并发症；

病人的营养状况评价；

10、食品污染及其预防

食品污染的种类及污染途径分类；

食品中的细菌数量及卫生学意义；

食品腐败变质的原因是什么；

防止食品腐败变质的措施；

食品放射性污染对人体的危害及控制措施有哪些；

11、各类食品卫生及管理

粮豆、蔬菜及水果的主要卫生问题；

肉类的主要卫生问题及管理；

鲜奶的卫生问题及病畜奶的处理；

食用油脂的主要卫生学问题；

转基因食品的概念；

考试成绩：

1、成绩分成ABCDE五档，C档及以上及格，可获取ACA证书。

2、注册国际营养师项目证书及考试成绩终身有效，可进一步考取更高一级证书。

3、获得ACA认证的学员，可自愿申请获得美国科州政府和联邦政府的公证。

4、获得ACA证书学员可申请获得中国海外人才库专业人才证书。

���m���