维生素B族的作用

中国人除了蛋白质缺乏，另一个典型的营养缺乏就是维生素B族，不是缺，是缺的非常严重。

B族维生素是人体必需的一种营养物质，B族维生素在人体内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充。

食物中以动物肝、肾、心等B族维生素的含量较高（这也说明了B族的重要性）。

其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的B族维生素。

由于饮食习惯的问题，加上食物的加工损害，维生素B缺乏非常普遍，成为中国人健康的最大障碍。

中国人主食是精致的米面，肉食不足，粗粮很少，种子类食物更缺，也没有吃小麦胚芽、酵母的习惯。

一般的植物当中B族维生素主要存在于谷物的皮、壳当中，在粮食加工过程中大部分都流失了。

因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的B族维生素，所以大多数人都处于缺乏B族维生素的状态。

B族的主要作用，就是帮助食物中的蛋白质、脂肪、糖类消化、吸收、利用。

维生素B族参与了身体所有辅酶的制造，什么叫辅酶呢？

简单地说，比如当你吃了一块猪肉之后，它必须被分解成，身体能够运用，最后变成人肉的东西，嘿嘿，你吃了鸡肉，不能长鸡肉，吃鸭肉，不能长鸭肉，你吃谁的肉，都必须长人的肉。

这个过程，听起来觉得不可思议，因为不同的动物，有不同的结构。

当你把食物当中的蛋白质、脂肪、碳水化合物，这个维系生命的，能量物质，营养物质，吃到身体里，消化、吸收都需要维生素B参与。

在身体里面，合成、利用，最后变成人体，所能够运用的蛋白质，运用的脂肪，运用的糖，整个过程，都需要维生素B参与。

如果你每天吃了很多蛋白质粉，就是没有补充维生素B族。意味着你所吃的蛋白质粉没有被身体消化，吸收，所利用。

那么你吃进去的蛋白质粉就因此被浪费了，不光被浪费，反而会成为身体的负担，影响身体的健康！

新的细胞因无法获得蛋白质来源而停止生长，而老旧细胞死亡，其中的营养无法被分解、重新利用，而成为身体垃圾。

蛋白质的利用受阻，意味着尿酸升高、尿蛋白升高，将给肾脏带来负担，甚至形成尿毒症。

所以当你补充了蛋白质粉，吃了足够的鱼肉豆蛋奶，一定要补充足够的维生素B族，这非常重要！

很多人补充营养素就喜欢单纯补充其中的一种，她们并不懂，营养讲究的是均衡，完整，全面，缺一不可。

营养素与营养素之间是相互作用相互影响的，要补充就补充全面。

同样如果你吃进去的脂肪，缺乏维生素B的帮助，脂肪的消化吸收利用途径受阻，人容易发胖，或者消瘦，同时血液中的脂肪会堆积，而形成心血管疾病。

如果你吃进去的糖类，缺乏维生素B的帮助，糖类就无法吸收利用，则形成糖尿病。

缺乏维生素B、几乎什么病都会发生，因为维生素B决定了维持生命的三大宏量营养的消化、吸收、利用。

毒素达到一定的浓度，免疫系统就会启动应激作战状态。

身体会把这些毒素排到细胞间隙的组织液当中，然后通过皮肤排出来形成疹子或者荨麻疹。

维生素B族对身体也是非常非常重要的 ，所以一定额外补充哦，一天几十颗都不为过，身体太缺了。

说真的，缺什么都不要缺维生素B族，否则代价太大了。