其实正宗的日料店我也没吃过,几百块的人均消费让我望而却步。
便宜的日料店倒是吃过,从吉野家到日式居酒屋,虽然三文鱼和生鱼片并不合我胃口,但也有符合我饮食习惯的豚骨拉面、牛丼饭、手握寿司...
不过话又说回来,碳水+肉的组合,配上甜甜咸咸的蛋黄酱,又有谁能抵挡的了呢?
偶然的机会,和朋友约出来,去吃位于梦时代的松本町日式料理,据说还是一家网红店。
这家店的装修风格非常日式,外面挂着日本妖怪的面具,里面贴着日本老电影的海报,此外,最特别的是这家店免费为顾客提供多种和服拍照。
店门 店外的面具墙&店内的电影海报下午五点钟开始营业,四点半的时候就开始排队了,一直吃到七点多钟,也源源不断地有客人来,生意确实火爆。
我们一行三个人,都深信日料吃不饱,索性只点了五道菜品,大不了吃完再去吃别的。
【章鱼丸子】18¥ 6个
推荐指数:★★★★★
首先上来的章鱼丸子确实让人惊艳,这是小吃摊上模仿不出来的味道。
一口下去,木鱼花的鲜甜、面粉的酥软、章鱼的脆爽,在嘴里混合炸开,很快鲜美的味道就充满整个口腔。
【八戒猪排】22¥
推荐指数:★★
这个猪排只能用平平无奇来形容。
面衣裹的太厚,猪排也不是鲜嫩多汁,咬起来只有面糊的味道,甚至不如十块钱的正新鸡排,全靠酱汁提味。
然而这个酱汁番茄酱的味道太重,偏甜的口感让猪排更无法入口了。
上次吃到的好吃的猪排还是在上海,酥脆的猪排咬起来还能掉渣,带着汁水的猪肉沾上海辣酱油,解腻的同时更添一股咸鲜味。
【地狱拉面】38¥
推荐指数:★★★★
原以为叫地狱拉面的面,应该很辣了,没想到吃了第一口的我,就像郭杰瑞一样说出:这个不辣。
看起来这个汤红红的,其实一点都不辣,汤底喝得出来有骨汤的味道。
叉烧的外皮煎的脆脆的,里面确是非常柔软的猪五花,应该是熬了很久的缘故,没有一点油腻感,反而卤制的很入味。
面的分量不是很多,但看在配菜丰富的份上,原谅它吧。
【松本町牛舌炒饭】32¥
推荐指数:★★★
简单的来说,就是加了牛舌的蛋炒饭。
炒饭干爽饱满,牛舌柔软弹牙,一口下去,有饭有肉,好不痛快。
【鳗鱼脆脆卷】26¥ 4个
推荐指数:★★★★★
我对寿司的热爱来源于高中学校门口的紫菜包饭,但加了寿司醋,又酸又冷的米饭我是不喜欢的。
这个鳗鱼脆脆卷与我吃过的生章鱼寿司、三文鱼寿司相比,算得上美味了。
它的口感非常丰富,最上面是炸的脆脆的鱼子,下面是米饭,其次是海苔,中间依次包裹着炸鳗鱼、蟹棒、黄瓜。
油炸的脆与米饭的软,能够很好地结合在一起,油脂的香气与海鲜的鲜更是水乳交融。
这家日料店不仅在大堂设有座位,还有吧台,包厢。
如果能在包厢吃饭,那更有一种日式风味。
吧台 包厢吃饱喝足后,就可以换上和服开始拍照了。
总的来说,这家日料店的价格略贵,如果饭量大且追求吃饱的话确实要人均100¥左右,而且除个别菜口味不错以外,其他菜都很一般。
但是环境真的很日系,如果想体验穿和服拍照的话可以来试试。
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