野生厨房,值得向往
让我们举杯,致敬生活,致敬自然。——题记
继《向往的生活》之后,芒果台又推出了一档节目《野生厨房》,成为我大学新的精神食粮,寻其根源,它也不过抓住了人内心深处的渴望:自然和生活。
这档节目的立意其实很简单,现代人的生活里,外卖占据了大部分,拥挤的交通和污浊的空气也是同样,还是那个熟悉的问题:你有多久没有自己做过饭了?答案显而易见,一个现代,就已经把我们与自然隔绝得太久。
远离车水马龙的城市后,在最新的两期节目里,拍摄地选在了重庆武隆和酉阳何家岩,地域特色十足的土家吊脚楼和云雾缭绕的梯田,随着镜头云体验一番,仿佛也能呼吸到这清新的空气,甚是舒服。
节目中,每期三位固定MC将和明星嘉宾一同自驾游去到某个食材的原产地,“选取最为新鲜、第一手的食材,用最‘野’的方式、最有脑洞的方式烹饪出来”。说起三位常驻MC,不得不赞赏一下导演组的巧思。70后汪涵、80后李诞和90后林彦俊,实际上代表的是当下生活中占据主要行动力和话语权的三个代际。其中,一个是书香气十足的“大哥”、一个是综艺感满分的“话痨”、一个是乖巧帅气的“偶像”,三个性格特点完全不同的人,要一同翻山越岭寻找食材烹饪食物,一同体验冒险旅途的困窘,可谓看点十足。
若是简单的看明星嘉宾,定然是吸引不了我的,当地最原始的自然面貌,朴实热情的村民,美味可口的野餐,以及返璞归真的最野的厨房,才是最吸引人的。由于拍摄地是川渝,自然是少不了那温热的四川话,这对于南方孩子的我来说甚是亲切。最好听的话莫过于一个地方的乡音,每一个音调都包含着生活的气息。
在节目中,也提到了这么一句,“在城市中追梦的孩子,你有多久没有亲近自然了?”
来上大学的我,也算在城市里追梦了吧,又是多久没亲近大自然了呢。这个节目就好像是我小时候出门野餐的小型记录片。第一期里在河岸的石头烤肉,上山捡菌子,下河捉鱼,第二期里的下田割稻谷,田边搭火做饭,每一件都是我在大自然里“撒野”的经历。
在节目里,最打动我的就是当地土家族的小姑娘冉姐,她来帮忙嘉宾烧火。被太阳晒得黑黑的小脸蛋,明汪汪的大眼睛,长得十分标致。明明是个六七岁模样的孩子,朴实的话语却是深入人心,“如果没有大自然的话,就没有树木,没有树的话,我们就不能体验那种新鲜的空气。” “如果你失败一次,你就说我放弃了,这样不可以的。”正如汪涵所说的,她就是这趟旅途的惊喜,是天外飞仙。这就是自然的馈赠,给予了这个孩子无与伦比的智慧。生活不也藏在这简单的道理吗?
如今的我们,总是愁眉苦脸,我们说,生活太苦,活着很累;我们说,想去看看世界,可是没钱没时间;我们说,要去有高楼大厦的远方;我们说,要品尝盛宴。其实,哪里还有什么远方,生活是磨难和不期而遇的幸福交织而成的,所有的美味都来自内心深处的向往,所有的远方都是大地延伸的希冀,一念天堂,一念远方。
“活着,就还得做一点事,我们有过各种创伤,但我们今天应该快活。口味单调一点、耳音差一点,也还不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法,老是愁眉苦脸的,干吗呢?”汪曾祺老师就曾在《生活,是很好玩的》这本书中写下这样一段话。这个世界我们不懂得太多,烦恼的太多,这是生活,可是,正因为我们对生活还有很多未知,所以才需要不断迈开脚步,勇敢踏上从未涉足过的行程,这也是生活,也许,这就是节目想要表达的回归初心之意。
“你会慢慢理解,盛宴到底是什么,不见得就是五星级大酒店,很贵的地方点很贵很贵的菜吃”,盛宴,不是一种昂贵的繁华,而是内心深处最朴实的满足。漫步山间,闻花香听鸟鸣,循古道探幽径,捡怪石摘野菜。
野生厨房,是野炊也是浪漫;自然之味,即为幸福。
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