看宫崎骏的电影，发现日本人在吃饭之前都会说“我要开动了！” 双手合十地搓动，让人觉得吃饭是一件让人特别期待的事。
王阳明说过，好好吃饭是人生的修行。
但当我们时间紧迫或独自一人时，吃饭就会过于潦草，实际上都不能叫吃饭，而只是填肚子。
我也是如此，下班回到家，又累又乏，饥肠辘辘，看到冷锅冷灶，只想着胡乱塞点东西，然后玩手机。
当我的胃从最初的隐隐作痛，到后来变成无法忽视的疼痛时，我决心一定要重视吃饭这件事，即使一个人吃饭，也要吃得热闹一点。
为了避免出现饥肠辘辘的情况，我开始买一些饼干或含糖量不高的零食，以前，我认为只有孩子才吃这些东西。
在不是那么饿的情况下，喝杯热水，开始炒个青菜，热一瓶牛奶，变得不再可恨。
甚至会在洗菜的时候认真分辨它的色泽。而那些需要焯水的菜，气味会发生很大的变化，觉察其中细微的变化是很美妙的事。
当水分在箩筐里沥去，炒锅里的水慢慢变干，热油里花椒的香气也扑鼻而来，甚至会不由自主地哼起一段遥远的歌谣。
食物的治愈性大概就在这里。当你专注于当下，物我两忘时，人和食物之间也就有了交流，这种紧密地连接不光填饱饥饿，还对抗孤独。
一蔬一饭里也藏着应对人生难题的能量和智慧，好好开始吃饭吧。
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