红酒十六年的日更（108）：波尔多山坡酒好喝不贵

作者: 红酒十六年 | 来源:发表于2019-08-09 09:03 被阅读5次

红酒十六年的日更（108）：波尔多山坡酒好喝不贵

波尔多山坡酒，主要指布拉伊和布尔两个主产区。在我品鉴过的两个产区酒的感觉是，布拉伊的轻盈，布尔的略厚重。这主要是土壤决定。口感轻盈的葡萄酒可以即刻唤醒沉睡的味蕾，与菜肴搭配也常常带来意想不到的惊喜。

如果你选择在轻松闲适的环境下享受晚餐，试试波尔多法定产区布尔山坡葡萄酒，用轻盈并富有芬芳果香的酒体开启美味盛宴；

如果你不想循规蹈矩而寻求一些创新，口感轻盈、果香馥郁的甜白葡萄酒也可以满足你的需求，比如说格拉夫优级波尔多甜白葡萄酒或苏岱甜白葡萄酒。其独特的细腻口感与新鲜水果香气，足以为你带来清新美味的奇妙开场。

酒体强劲、层次丰富的白葡萄酒不仅可以完美搭配水煮鱼，搭配江南名菜也是不可错过的经典美味；

波尔多山坡产区的红葡萄酒口感醇和，芳香浓郁，单宁圆润，有如奶油般的丝滑细腻，可以完美驾驭粤菜、广式茶点；

钟爱卤水拼盘的可以选择酒体中等、酸度怡人的波尔多气泡酒，既不会掩盖其咸鲜风味，又不至于过于清淡显得毫无乐趣。

中国人讲究性价比，百八十元的波尔多山坡酒足矣了！

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