鲈鱼

在十一月的某一天，吃外卖的日子里，大宝因为想吃鱼而没有后，哭泣不止，我答应她第二天去买鱼做给她吃。第二天的上午，我带着他俩去到黄洞村的市场买鱼。这是第一次大宝愿意去市场那条路，之前有两次我想带他俩去市场，她都不愿意进去那条路。

那天我直接推着车去到市场里面的鱼摊边上，买了一条比较大一点的鲈鱼，老板娘一称有一斤三两，之后又顺便买了鸡肉和猪肉，还有一些蔬菜。然后带着他俩在村里面转了一圈，就直接回来做饭了。

鲈鱼真的是我第一次做，一时半会竟然不知道该如何下手，查了一下菜谱，小宝又在边上捣乱，也没有什么时间仔细看，只能仓促的做了这一道鲈鱼。因为鱼比较大而盘子太小，所以我把鱼头和鱼尾切了下来，准备做一道鱼汤给他俩喝，然后鱼肉就红烧。

谁知道在煎鱼的时候，技术实在是差强人意，煎出来的鱼根本不成形，然后放水煮红烧鱼的时候又放多了，最后直接变成了鱼汤，然后我就把鱼头和鱼尾也放进去了，彻底的变成了一道鱼汤。

我真的感觉第一次做鱼，水平实在是太糟糕了，我感觉做出来的鱼肉的味道也是挺寡淡的。但是那一条鱼，两个孩子吃了两餐-中餐和晚餐，基本上也吃完了，然后我把鱼头和鱼尾吃了。

看见俩孩子这么喜欢吃鱼，过了两天我又带着他俩去市场买了一条鲈鱼回来。这次的鲈鱼比上一次要小一些，吸取上次做鱼的经验，我就没有再把鱼头和鱼尾切下来，直接一整条鱼放进锅里煎的，这次我准备做一道红烧鱼。煎鱼的时候，我也放了几块白豆腐进去煎，准备放一点配菜进去。

这一次煎鱼，我后面个人觉得还是翻得太勤快了，导致有一面的鱼皮都掉了。这一次的红烧鱼，虽然没有上次的手忙脚乱，煎出来之后也是一条完整的鱼，但是我感觉味道也就一般般。这次两个孩子也很给力，分了两餐也都吃完了。

或许是因为现在他们现在还是吃得清淡吧，现在他俩只是喜欢吃鱼，这么简单，对菜的味道还没有任何要求，所以也会很满足。那我现在就要慢慢的练习我的厨艺了，然后学习各种菜的做法，加油吧！