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世界上总有一些人,把自己过成“偏执狂”的样子

世界上总有一些人,把自己过成“偏执狂”的样子

作者: 林二方 | 来源:发表于2017-11-12 13:15 被阅读4次

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▲厚塘之谦和堂


前几天去婺源,拜访了当地最好的民宿-龙居厚塘庄园,待了三天,有一些想法想要在这里说一说。



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这是一个怎样的产品呢?按我说,可以靠颜值,偏要拼内涵。


厚塘有一个庞大的规划,以至于花了将近10年的时间,到今天为止,仍旧没有全部完成。


当下的中国,没有哪一个民宿,需要花这么多时间去磨砺,这让人不禁生疑,什么样的一个民宿,竟然值得花10年的时间呢?


确切的说,这不是一个单纯的民宿产品,更合理的称呼是度假村。度假村(Resort)这个概念在国外非常流行。它跟度假酒店不一样,度假村讲究“集群”的概念,往往是以建筑群为主体,涵盖吃住游购娱的一个整体的概念。


▲厚塘俯瞰图,由厚塘提供


日本星野集团的度假产品,像虹夕诺雅,已经彻底跨越了传统的旅馆和民宿,是一个更高水准的度假产品。星野集团本身,就将自己定义为“度假村运营达人”这么一个角色。


国内的裸心谷,算是比较典型的度假村模式的尝试。


今年4月,大乐之野、过云山居、茑舍、Kanra紫一川、千里走单骑5家民宿也发起了民宿集群战略。他们将以集群的方式进入村落,第一个落地的就是千里走单骑发起的莫干山项目。

这个项目占地300余亩,除了民宿外,还有非物质文化遗产匠人村、餐饮、游乐园、美术馆、儿童产业园、种养殖基地等等,其目标是打造乡村度假区,而不仅仅只是一个居住区。


这同样是度假村的尝试。

厚塘同样如是,占地400多亩,就注定了这是一个庞大的费时间的项目,除了庄园的建筑主体,还有专业的马场和骑士俱乐部,杨梅林、有机茶园、紫薇树群、有机蔬菜园等等。


▲厚塘马厩


这些都不只是说说而已,我们已经见了太多民宿,有屁股大点的耕地,就敢说自己有有机生态园, 而厚塘的这些园子,是实实在在的,靠着这些空间一起,才撑起了400多亩的庞大的度假村。



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“大”还只是其中一个方面,更艰难的部分,是其试图作为承载古徽州文化的载体的存在( 婺源县是古徽州一府六县之一, 代表文化是徽文化)


它的建筑主体,基本都是古建筑。


  • 厚塘书院,明清时曾是大户人家私塾,解放后先后成为五七中学和梅林中学;

  • 谦和堂(原为大夫第),始建于清代乾隆年间,原为塘村俞氏家族府邸;

  • 方塘书屋,始建于明末清初年间,二层建筑,原是赋春冲田村一处官宦人家的书楼,目前是婺源仅存的一栋保存完整的书楼;

  • 滴翠书舍,始建于20世纪70年代,曾是梅林中学的教师宿舍办公楼;

  • 以及还在修复建设中的谦正堂,富春镇翀田村吴姓家族的宅子,是晚清年间的遗留。

▲方塘书屋内景

正是这些历史久远的建筑,使得厚塘真正显得厚重,它的建筑,不是普通人家的民宅,都是有历史可追溯的有一定身份的宅子。在经过漫长的迁移、修复,以及内部改造后,成为现在这般,可以供现代人居住、餐饮、读书、休闲的场所。

我过去以为,现代人住在老房子里,应该会感觉阴暗潮湿不舒服,来过后,这种刻板印象就彻底消失了,就像另一位朋友所说:住进来,才知道古时的大户人家原来这么会享受。

这样的产品,和普通的度假村产品不太一样,按照这里的刘老师的说法,这是一个很“内秀”的产品。


尽管,它看起来已经很震撼,它的景观和室内设计已经很完善,但是,它的内核,更多的还是隐藏在外表之下的部分,这使得厚塘,如同民宿中的“博物馆”。刘老师在厚塘的规划参与过程中,也更多也是将它当做一个目的地,一个景区来规划的。

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这引发了老方关于产品和营销方面的思考。

内秀的产品,容易解决复购率和口碑的问题。这是因为,一旦我们说到复购率和口碑的环节,代表消费者已经完成了产品的整个体验,这时候,消费者完全能做出理性的选择。产品好不好,复购率最能说明问题。


而尴尬的是,首先,民宿是一个很不看重复购率的产品。我们曾经谈谈过这个话题,民宿大多数都是单次消费。

      单店民宿客房购买频率


其次,内秀的产品,有一个什么问题呢, 就是怎么吸引消费者初次的购买。   

一般内秀的产品,需要文字去说明。阐释它的时间,或者说,消费者理解它需要的时间,比一般的产品要长。这就跟处对象一样,长得艳美的,总是更容易获得青睐,才华内秀的,则要磨人得多。


我们经常会听到一个说法,你了解我之后会爱上我的。但愿意接受并给你这个时间的人又有多少呢?


▲电影《Before sunset》(爱在日落黄昏时)剧照


消费者买产品也是,他们不愿意付出时间在一个不确定的产品上,他们希望快准狠。

有颜值有内涵,有颜值没内涵,这二者哪种更有市场?理性的你或许觉得这个问题根本不需要思考。但市场经济告诉我们,出乎我们意料之外的事情多了去了,多这一件也没什么。


就如中国电影,初期发展阶段,有一个劣币驱逐良币的现象。消费者需要长期的培养,或者更确切地说,消费者需要不断花钱买教训,才能树立起相对正确的消费观。只有在看了太多的小鲜肉、偶像明星之后,才会明白,原来,仅仅有这些是不够的,还是得回归电影本身。

民宿也一样,当下人们不愿意花时间看过多的文字,而是喜欢直接的视觉冲击,我就碰见过不少写民宿软文的行业人士,都说,多放点好看的图片,这样消费者才喜欢。图片自然好,一目了然,这种情况下,文字是作为图片的注脚存在的。这对于内秀的产品,是不公平的。


但市场发展是阶段性的,这个阶段,市场里的消费者就是这样的,有什么办法快速扭转呢?

大家编故事的能力都太强了,以至于,真实的故事反而没人听。上边说道,屁大点的耕地,能吹嘘成有机生态园,一两件老物件,能吹嘘出历史和传统。


而原本平凡的人,无中生有,添油加醋,再用点春秋笔法, 就能夸大成一个牛逼的传说。

为了达到商业目的,这些人有什么写不出来说不出来呢?



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刘老师在给我们讲厚塘的那些建筑,普及了个常识。


厚塘的谦和堂,也就是官宅大夫第,大夫第一般都内设天井,下有排水,中间置一蓄水缸,将雨水采集起来,我们见过几乎所有的导游,都会加上一个很美好的说法,说这种四水归堂的设置,是有“肥水不流外人田”的寓意。


▲大夫第天井,photo by 林二方

刘老师告诉我们,真实情况是,内置天井,是为了采光通风,而蓄水缸的安置,单纯是古代为了防火灾用的。这些多余的寓意,多是后人强行附加的。

这虽然是一件简单的小事例,却可以导出一个问题,我们每一个从业者,会面临一个挑战,你是愿意实事求是呢,还是只讲大家爱听的。


刘老师是一个偏执的人,这虽然是一个10年的项目,其实很早就开始营业,却并未做什么宣传工作。我自然不相信只是因为他们不会营销。


刘老师的解释很“年轻”:纯粹是因为这个产品还没到让我们完全满意的地步,自己都不满意,怎么能去宣传呢?这个产品真正完成,应该要到明年年初,到时候再花力气布局宣传的事吧。

我过去一直以为,如果一个产品,始终像冰山一样,露出的只有10%,那么这个产品是要被市场淘汰的。民宿营销的作用,应该是让产品在一开始的时候,就让消费者100%知道它的好,甚至可以夸大到120%,总之先“忽悠”来再说。


▲内秀的产品就像冰山一样


现在,我需要一些不同的思考,营销的另一方面,或许应该是让这些只有10%外露的产品,被更多人知道、接受并采取行动。


如果一个产品不适合产生复购,需要很多的时间、甚至要体验过之后才能知道它的好,那么就应该让它的口碑产生更多的价值。什么是真正的好产品呢?老方的评判标准很简单,那就是,让消费者念念不忘的产品。


我会尝试深入这个话题,即,如何使好产品的口碑(当然,首先要摒除人造的作假部分),产生更多的宣传价值,促成一个良性循环。


对老方来说,一切都是开始,就像写这个公众号,我当然明白,这种“干”的东西,一来受众小,二来不利于传播,做起来好像没什么投入产出比。


但是,我就喜欢啊。以及,带有一点我的偏执,我就不信了,文字的力量,如他们所说的,那么弱与不堪!




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