在网上买了几袋窝头面，一斤的小包装，很方便。这些年一直在学校吃食堂，都不怎么做饭了，加上第一次蒸窝头，实在有些手生。好在妈妈在旁边指挥，不至于手忙脚乱。
妈妈爱吃枣窝头，我提前买了新疆大枣，用用开水泡上了，妈妈说，用开水泡一下，枣香味更浓。和面是最有技术含量的环节，水放少了，窝头太硬不松软，放多了放在锅里会瘫软，幸好有水有面，硬了掺水，软了添面，经历了几次失败，终于把窝头面和好了。只不过开始的半盆面变成了一盆。妈妈打趣我说:“这叫里就外就，街坊邻居都够”
把剔过核的枣放进去，和面儿和在一起，就开始团窝头了，妈妈实在看不下去我笨拙的样子，忍不住亲自下手了，手上蘸水，团面，抠窝，捏尖…一番行云流水的动作，一个个挺拔俊俏的窝头便在锅中环形列队了。再看看案板上我做的那几个，矮墩墩，圆滚滚的，活脱脱的“丑小鸭”。妈妈非要揉了重新做，我不让，理由是:再好看不也得吃到肚子里，味道不错就行了。
窝头出锅，满屋枣香，一日三餐，柴米油盐，这就是生活。
秋分日，初次尝试蒸窝头，挺有自豪感的。小时候吃窝头吃多了，感觉一吃就剌嗓子眼，无法下咽。造成多年后，见着窝头就没有...
今天，给爸妈蒸了一锅窝头，他们上岁数了，应该多吃粗粮。 从养生的角度讲，一周应该吃三天粗粮比较好。我蒸窝头的手艺，...
今天晚上。妈妈说:“蒸窝头。”妈妈先和面，先在盆里放玉米面，再放豆面，最后放水。妈妈把面和好了。然后妈妈捏她的窝头...
买了窝头面，蒸窝头。首先把窝头面和开，然后再放水，等水和面和匀后，再逐个蒸。 一蒸屉可以蒸八到九个，装屉。上火蒸二...
在七十年代八十年初，国家粮食紧张基本食粮以人头为单位定月供给，一般人三十二斤吧，特殊工种要高些。 但供给的口粮不是...
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三婶给我一小兜子榆钱，让我蒸窝窝。榆钱是春天的美食，蒸窝头我可是大姑娘上轿——头一回！ 早上先把榆钱淘洗干净，再发...
美食天天做，天天吃美食。已经成为一种享受，累并快乐着。哈哈，我感觉快收不住了，咋办？ 昨晚，亲戚给婆婆从老家拿来了...
在简书，看到一位简友写的《蒸馒头》，不知怎么就想起以前自己蒸窝头以及与窝头有关的小事。 或许对于许多双职工来说，蒸...
窝窝头 窝窝头 回忆住在窝里头 窝窝头 窝窝头 儿时妈蒸百样有 黄色的，爷爸吃，我们瞅 黑色的（高粱面）、菜团子，...
本文标题：蒸窝头
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