市场上的食材尤为丰富，你家餐桌为何那么简单。很大的原因是你没吃过，不会做，倡导食物多样化，跟着小毅做“吃货”早上和琪琪买菜，琪琪要求吃紫甘蓝旁边一位50岁左右的阿姨询问：这个怎么说呀？我重来没买过。[偷笑][偷笑]阿姨算问对人了。紫甘蓝又叫红甘蓝、紫包菜，属于十字花科接球甘蓝的一种。营养价值很高尤其是含有大量的花青素具有很强的抗氧化作用，对于爱美的女性尤其重要。紫甘蓝口感爽脆清甜，特别适合凉拌清洗过后可以跟其他颜色的蔬菜一起颜色五彩斑斓也会很漂亮，营养更丰富。紫甘蓝切丝加入盐、亚麻油、糖、醋、亚麻香油调拌均匀即可。有人会嫌弃紫甘蓝口感较硬可以90度的水加醋轻烫一下，或是加热鸡蛋饼切事丝和紫甘蓝一起温拌一下。紫甘蓝不太适合炒和炖，加热后口感和颜色会变差难看。实在要加热建议醋溜紫甘蓝。
#开花厨艺#1紫甘蓝
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凉拌紫甘蓝 食材 紫甘蓝，盐，白糖，白醋，味精，麻油 做法 1、紫甘蓝剥掉外皮，冲一下，切细丝。 2、加少许盐，腌...
紫薯市面上卖的比较少，一些大型超市有卖。有次菜市场询问有没有卖紫薯被卖菜的大姐告知紫薯是转基因，吃了对身体有害。不...
爱上素菜，学习素菜小知识。 紫甘蓝，别名赤甘蓝、红甘蓝，俗名紫包菜，因其叶片紫红，故名紫甘蓝。鲜艳的紫色叶片层层包...
凉拌紫甘蓝非常容易做，又好吃，又美味 我们把紫甘蓝放入纯净水中浸泡 浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水 紫甘蓝切成丝...
三丁鸡蛋饼的做法 【原料】:苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋 【制作方法】: 1将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的...
紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等，具有保持皮肤健康、补充营养的功效。 第一...
紫甘蓝的颜色是浓密深邃的紫色，是富含花青素的表现。不过，它厚厚的叶片一层裹着一层，有些拒人于一米之外。这可能是我很...
甘蓝又叫卷心菜、圆白菜，属于十字花科。 营养学家都会告诉你：多吃十字花科的蔬菜，患上癌症的风险就会降低。甘蓝中抗癌...
有种菜是全民健康蔬菜，抗衰老防贫血。但我们的餐桌上却很少出现它。那就是——紫甘蓝！ 紫甘蓝的功效 延缓衰老 紫甘蓝...
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