冰箱里什么都可以缺，唯独不能缺什么？

那就是鸡蛋！！！

不论是单身的妖艳货色，还是居家的家庭主妇，必须学会如何搞定一颗鸡蛋。

想想半夜饥肠辘辘的时候，一颗鸡蛋就是救命啊！

在清晨，一颗蛋就是一份满分的营养！

也许很多人对鸡蛋的做法仅限在茶叶蛋，煎蛋，番茄蛋！！

但今天我给大家讲讲一颗蛋的N种玩法！

难度由简单到难。

鸡蛋的N种玩法

第一种：水煮蛋

水煮蛋无比简单！但是想要这种刚刚好，刚熟的状态！那就是要掌握时间！！！

水煮蛋步骤：

锅里加水，放入鸡蛋，谁要刚好淹没过鸡蛋！

定时8分钟！！

还有就是厨房一定要有计时器哦！

第二种：太阳蛋

太阳蛋

太阳蛋其实也是极其简单的，大家日常都有做，那么我们追求高颜值，萌萌的，那就要追求一些细节了。

太阳蛋步骤：

1：把蛋打入碗里

2：开最小火，锅倒入一拇指大小的油即可，用纸巾把油擦开。锅表面没有油滴

3：锅有点温热，却不烫，把碗里的鸡蛋滑入锅里

4：不移动，等蛋白凝固变光滑就可以出锅了

第三种：蒸蛋

水嫩嫩的蒸蛋

给大家看看失败的蒸蛋，我自己试过好多次。

失败的蒸蛋

蒸蛋有讲究，注意选择用碗，不要用太浅口的，或者不规则的。

图片的星星，爱心型的都不好。第三个就是建议的碗。

水蒸蛋步骤：

将两个鸡蛋打入碗里，然后打蛋，打蛋最好能打3分钟以上，从出现大泡泡到变成小泡泡了。

加入适量的油还有盐，然后接着做打蛋动作，彻底也是很均匀，打蛋一分钟以上。

然后就是加水！！

加水需要时烧开之后的温开水，温度就是我们日常喝，这样的温度。

加水的比例，我是一个鸡蛋配比：   1个鸡蛋：140毫升的水

我今天的我要姑且是我鸡蛋的2倍水量，没有量。

加入水之后还是一定要打蛋！！再次打蛋1分钟以上-3分钟这样子。

然后用筷子，把表面的泡沫弄掉。

我是先从大碗倒入小碗，刚好满满的，筷子，平滑过去把泡沫去掉。再把满满的蛋液倒掉一点点，不要太满，不好端

然后把锅里的水烧开，或者快要开的时候，把碗放进去

盖上盖子，定时10分钟！

10分钟后把火关了，可以闷一下、

然后撒点葱+点酱油。就是一份超级美味的蒸蛋了！！！

这是第一种蒸蛋！

还有第二种蒸蛋，就是超级简单的。

第四种：水蒸蛋

简版蒸蛋

步骤：拿一个碗，倒入一点油，倒入烧开的温水，大概50毫升左右。将鸡蛋打入碗里！

懒人蛋懒出的时间全用来摆火龙果了

然后锅里加水，放入这个鸡蛋蒸！8分钟！！！定时！！

厨房一定要有定时器

然后出锅用勺子把鸡蛋挖出来，在鸡蛋上面撒点芝麻，或者是黑椒粉！    又是一个超级高颜值的蒸蛋了

如果想一口咬下去蛋黄液就流出来的这种可以设6-7分钟！

五、牛奶鸡蛋

牛奶鸡蛋

这个就是牛奶鸡蛋啦。一股奶香味的鸡蛋，超好吃

步骤：取一个碗打入两个鸡蛋，倒入牛奶50毫升左右，量多量少都可以。      加入一点盐，然后搅拌均匀。

然后热锅，加入黄油，用黄油很香。

大火热锅，然后把火关了。倒入鸡蛋液等凝固，开最小火，炒。等鸡蛋都凝固。就可以出锅了

撒上黑椒粉。那就是一个牛奶鸡蛋了。美味又营养。

先分享5个玩法。下次继续。