母亲的汤

  在外的孩子每次回来，母亲总会熬一锅她最拿手的汤——玉米骨头汤。

  跟广东人爱喝汤一样，潮汕人对汤的热爱也无可比拟：石橄榄炖猪肺、咸菜煮苦瓜、莲藕汤、猪骨头汤随处可见。可是妈妈最会煮的只是那一碗香甜可口玉米骨头汤。只是加入猪骨头，玉米，红萝卜，佐以调料，便将简单的材料熬成情意满满的汤。小时候村里经济还不是很发达，一般人家吃不起大鱼大肉，这一简单可口的家常汤便成了桌上佳肴。你可以从里面看到新鲜的肉、黄色的玉米以及红色的萝卜，肉味鲜香，玉米香甜萝卜可口，经压力锅的烹饪，便丝毫不差地展现出来直钩鼻子，色香味俱全，于是，那汤上面打着旋儿的泛着色彩的烫嘴的油花儿便成了儿时温馨的回忆。一家人守在饭桌前守在汤前，每人一碗，不多不少，深深地喝一口，一天下来的劳累便由此得到缓解，精神得到满足。

  我们这里的人普遍认为食材的营养都被煮出来在汤里，大人们都会叫孩子们多喝汤，包括作为家庭主妇的母亲。上初三那年，有一次我放学回家，看到母亲眼眶红红的，立刻就明白了怎么回事。从小到大她总会因为一些生活琐事跟爸爸闹得不可开交，但过了几天后两人又和好如初。这一次我以为还是这样，但她却边泛着眼睛边跟我说：“小弟，来，这是你喜欢喝的，早上我刚去市场买的……”。我一看，一样的汤。姐姐跟我说妈妈要去打工了要离开我们了，作为男孩子的我当时并不怎么相信，妈妈从小到大一直在我们身边。直到外面大巴司机的叫声响起，我才不得不承认这是真的。爸爸平时生活比较随便，直到妈妈回来，我一直没有喝过那骨头汤。

  现在孩子们长大了，生活也渐渐变好。我现在也在上高三，哥哥姐姐都在外

工作，每次我们回家，母亲总会煮一锅玉米骨头汤来抚慰一路风尘归来的孩子们。