老先生对信阳菜的偏爱，就像蚂蚁遇到了甜甜圈。绕不开，选来选去怎么都是它，记忆中只有两次意外，一次是因为前面吃坏了肚子，另一次是跑去hj区办事，顺路吃了一次驴肉，吃的当场鼻血就流下来。
于是一说聚餐，空气中都是炒青番茄的味道，还有那咸香到没半碗米都咽不下气的肥肠炖豆腐。
但这回不一样，选了一家特正经的馆子，正经到吓了我一跳。想起读书的时候，一门教数学的老师，每周一次大课，每次都是同一件衣服，一直穿了整个学期。最后一堂课，下了非常大的雪，北方的风一吹，刺骨的寒冷。他果然也是怕冷的，换了一件毛呢大衣，一进门大家不约而同地为他鼓起掌来，真是太难得了，学期末之前还能看到他换件衣服。
他没让我们的惊喜持续太久，暖气带来的舒适感让他很快就把毛呢大衣脱了，里面依旧是之前那件衣服。
我的惊喜也没停留太久，说改地方了，又是一家信阳菜馆，眼前又浮现出那位数学老师的模样，原来在这里，变化从来都是短暂的，不变才是永恒的。
06.01.2023
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