关于蜗牛

在路边菜摊买了几棵新鲜的大葱，根上还带着星星点点湿润的泥土。

爱人眼尖，在葱叶上发现了一大一小两个蜗牛。

他说：拍个照吧，拿到阳光下。可无论怎么拍，都不理想，因为阳光下的蜗牛都能很快地调转方向，朝荫晾地里躲去。

勉强拍下几张，赶忙去网络上查看蜗牛的习性，原来，蜗牛不仅“喜欢生活在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中”而且对阳光的强度反应也很敏感。

一时之间，对蜗牛生了点滴兴趣，又拿着手机，不顾手指不方便，扩大了一点搜索范围。

这一查，还挺复杂，蜗牛分为好多种的。本想详细了解，又怕自己钻进去，弄得头昏脑胀，所以，还是简单地走马观花吧，我现在什么也怕麻烦，包括习文。

还是简单地说一下吧。面前的这种球形蜗牛在本地常见。不过，那个很小的蜗牛，也让我刚刚知道，蜗牛是卵生的，而且一旦孵出，就能自行爬行自寻食物，不需要母体照顾。

蜗牛肉是一种美味佳肴，好多人从小就喜欢用牙签挑蜗牛肉吃。当然，在北方小城里的我，平时吃的蜗牛要比今天发现的大好几倍。南方水多，那边的人肯定也常吃蜗牛，南方稻田沟岔里说的那种田螺，不知是不是和我吃的一个品种。

三十年前去婆家，那时候，村里村外都有小河水流淌。暑天的夜晚，为消暑，灯火辉煌中，几个自恃清高的习文者，在灯火阑珊或者辉煌中，围着一个快餐桌，点一盘蜗螺牛子，兴高之时，每人再来一杯啤酒。最后，相携而去，而摊主数着银子的同时，快乐和烦恼并存，他们卖一收一，把一地的杯盘狼藉留给夜晚疲劳的自己。

现代社会，任何食物，我想，都能说成是一种保健食品吧。网络上说蜗牛肉是一种营养价值很高的食物。肉里的成分中，蛋白质很高，有岁数的人，自然最是需要高蛋白？但近些年来，因为知道蜗牛肉里细菌多，几乎摒弃了吃它的念头，哪管这一套营养高低的说辞？

平日里，对于打扫卫生一事，很是头疼，整天累的像什么似的，当知道某国某大学将要把蜗牛的特性应用到一种小型柔性机器人中，准备用它清扫墙壁卫生并可以在一些危险地带作业时，我倒是高兴起来，这个倒是不错。

人家说，活到老，确实如此。呵呵！