周末闲来无事,翻朋友圈看着盐焗鸡翅直流口水,赶快去准备材料,动手起来了。
材料:鸡翅12只、鸡翅尖10只
盐焗鸡粉两包
桅子三颗
冰开水适量
做法:1、鸡翅鸡翅尖用盐、白醋清水清 洗;
2、倒入1包盐焗鸡粉腌制,放冰箱静 待三小时;
3、锅里放水、另外1包盐焗鸡粉、桅子、水滚可试下味道,觉得不够咸可放点盐;
4、把腌制好的鸡翅鸡翅尖倒入锅里煮熟;
5、捞起来的鸡翅鸡翅尖放到冰凉水蘸下去掉胶质;
6、放冰箱冷藏一下就可以。
成品味道很好,只是没有外面卖的那么有韧性,咨询朋友说是用老鸡比较好,大家有什么好方子也可以分享下哦。
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