🥣土茯苓黑豆黑木耳骨头汤🥣2019年1月24日

🥣土茯苓黑豆黑木耳骨头汤🥣2019年1月24日

      土茯苓性平味甘，归肝、胃经，配以黑色的食物可清湿热解湿毒、养颜美容、增强人体免疫力，是非常营养又健康的。

土茯苓 解毒、除湿、通利关节

黑豆    补血养肾、抗老防衰、活血祛风

黑木耳 养血益胃、滋补润燥、轻身强志

猪脊骨  补髓益阴、健骨强筋。

🥣提醒大家煲汤的黑豆我们不吃哦，酮学们赶紧今天试试吧！🥣

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营养成分

土茯苓/100g

热量  281.1千卡

蛋白质 3.8克

脂肪  1.2克

碳水化物 46.7克

黑豆/100g

热量  401千卡

蛋白质 36克

脂肪  15.9克

碳水化物 33.6克

黑木耳/100g

热量  27千卡

蛋白质 1.5克

脂肪  0.2克

碳水化物 6.0克

猪脊骨/100克

热量  278千卡

蛋白质 16.7克

脂肪  23.1克

碳水化物 0.7克

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食材

✅主料：猪脊骨500-700克斩件（焯水）、土茯苓（鲜）300-500克、黑豆50、黑木耳（水发）50克

✅辅料：枸杞子10克、蜜枣、生姜4片

✅调味料：喜马拉雅粉盐

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烹制方法

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。

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注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。