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昨天是老乡聚餐的日子,轮到我做东。一大早我和家人就商量着怎么来安排这次宴请,最后决定:自己烘焙做一点桃酥饼,做一个蛋糕,在外加买一点水果,像荔枝、桂圆之类的。宴席开启之后,大家喝着高度白酒,都挺开心的。在此之前,我准备了几箱百威的啤酒,白酒喝完之后再喝点啤酒,把气氛再往上推一点,效果确实达到了。从六点半开始的聚餐,一直持续到八点半,大家都挺开心,我也喝了一杯白酒以及几瓶啤酒,所有人尽欢而散。
我们这个老乡群体,人数还挺多的。每个家庭都轮流请客,从过完春节开始,一直延续到现在,大家都热热闹闹。平时老乡聚餐的时候,我喝的都是啤酒。但今天是我请客,我自告奋勇喝起白酒来。喝完白酒以后又喝啤酒,渐渐的就有点醉了,最后不知道是怎么回来的,还好聚餐地点离我的小区只有一墙之隔,即便脚步凌乱也能趔趔趄趄到家,请客的任务终于完成啦!
关于如何请好一次客,我觉得最应该做到的是心诚,不是随随便便安排一个酒店,点一桌菜,然后打电话叫人过来吃就可以了。不可否认有一些老乡是这样做的,但我认为请客最重要的事情就是应该表现自己的心意,也就是对别人的重视,重视其实就是一种尊重,让别人心里觉得舒服。说句实在的,现在大家的生活条件都已经达到了小康水平,谁还会在乎一顿饭呢?对于一些人而言,外出应酬还是一种负担(我偶尔便有这种感觉),所以请客一定要诚心诚意,礼节到位。
星期五晚上的宴请,星期三上午我就在老乡微信群里面发了邀请通知,并一一核对人数。对那些在外地出差或公干的老乡,都分别打电话进行确认,那些确实不能够来的,当其表示歉意时设身处地以爽快语调表示体谅,并表示下次再约。为了让宴请有特色,我家设计了方案,自己亲自动手做糕点烘焙,做了一个大蛋糕和几十个桃酥饼,并且在老乡微信群里面卖了一个关子:敬请兄弟姐妹们注意,今天晚上有小彩蛋!事实证明效果挺好,大家普遍反映桃酥饼和蛋糕非常好吃,达到了效果。
菜是挺丰盛的,最后还有好多没吃完,啤酒也是挑好的那一种百威啤酒,宴席上大家言笑宴宴,气氛还挺热闹的。两个多小时的聚餐结束以后,我在老乡微信群里面发了一段话:“今天非常开心,感谢大家捧场,愿我们的友谊地久天长”,请客的任务正式结束。
一段时间以来,因为失眠导致精力疲惫的原因,有很多的事情都不大想去做,也因此手上积累了很多亟需完成的事情,包括请老乡吃饭也是其中一件,一直拖了两三个星期。直到最近这段时间睡眠改善了,精力也开始恢复,才开始以秋风扫落叶之势,快速地把积存下来的事情一件件处理完。现在基本上处理差不多了,真是无事一身轻。松浦弥太郎在他的《人生的100个基本》说:“最重要的事情,是规律生活和健康管理”,这超越了人生的一切事情。他还又说道:“简单的生活,要做的事情,保持一点点就好”,我想让身心保持健康,是我目前要做的最重要的事情。唯有如此,我们才能够有充沛的精力,去做好其它任何事情。这也是这次请客给我带来的一点感悟。
讯飞语音输入57分钟,全文1200字。
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