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天赐良菜悄悄生,
慧眼得见且躬行;
沁心味美不相貌,
最是经霜长须根。
注:
这是三、四年前与爱人、儿子一起挖荠菜时,由荠菜想到人生与识人,有感而做的。今天无意中翻到,就拿出来了。
据我母亲说,在老一辈人的说法中,荠菜有“地(地上生的)菜之王”的称呼。挖荠菜得有好眼力,一是荠菜经常和杂草生长在一起,而且往往是在不容易为人注意的地方;二是荠菜有很多品种,长相有别,也有的野草和荠菜长的很相似。所以初始挖荠菜的人一般只会挖一两种,也容易把野草当荠菜挖了。荠菜很好吃,尤其是经过霜打的、带着长长根须的。
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