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从一个红烧肉的段子说起

从一个红烧肉的段子说起

作者: 同德三略 | 来源:发表于2020-07-17 16:34 被阅读0次

    网上曾流传一个段子:

    问:怎样做好吃的红烧肉?

    本科生说把肉放到锅里加些东西煮。研究生说这不行的,要写出多少肉,多少其他的佐料,怎么煮,煮多长时间;博士不发一言,过了一个月,博士出了一本书,书名叫《如何做红烧肉》,打开目录,第一章:如何养猪。

    和很多人一样,我看到这个段子也是觉得好好笑哦,然后转发给朋友......

    有一天,我要给一家企业做培训了,题目是《绩效管理与绩效考核方案设计》。我想起了这个段子,于是在培训中用上了,给学员讲什么是绩效管理。现场效果很好,学员们都很开心。

    我首先将这个段子修改如下:

    说有一个老板,他觉得做美食如同搞管理,于是呢,就想考察他三个下属:本科生,研究生,博士生。老板出了个题目:怎样做好吃的红烧肉?时间不限,方法不限,想好了来汇报。

    一周后,本科生来汇报了,他买了一包调料。两周后,研究生来汇报了,他自制了一张清单。一个月后,博士来汇报了,他写了一本书。

    然后让学员们猜猜看:

    每个人带来的东西具体是什么?

    他们会做出什么样的红烧肉?

    老板会如何评价他们?

    学员们都挻上路,很快就给出了意料中的答案。有人可能也看过这个段子,笑着说出博士书中第一章是如何养猪。大家都饶有兴趣地等着我继续分解。

    于是我问:这些红烧肉有什么不一样?价格,食客,就餐场景如何?推荐广告语如何?

    大家愉快地讨论,很快又得出了结果:

    本科生做的红烧肉是快餐,如图:

    本科生做的红烧肉

    价格就是经济实惠型,食客就是我们这些上班族,中午随便解决的那一顿。店家把调料包打开,加上食材,锅里翻炒几下,10分钟搞定。或者干脆就是那路边摊,15元一份的盒饭。

    广告语是:多种口味,供君选择;服务周到,欢迎惠顾......

    研究生做的红烧肉是秘制版,如图:

    研究生做的红烧肉

    价格比快餐高上几倍,食客是来店家品菜的。因为店家有独特配方和烹饪秘诀,食客时不时的会馋一下,少不得经常光顾。遇到饭点的时候,那是要排队取号等的。

    广告语是:独门绝技,好吃再来;XX红烧肉,山城第一家....

    博士生做的红烧肉是尊享版,如图:

    博士做的红烧肉

    价格比秘制版又要高好几倍,有钱食客来店家品菜,并且还会用于招待自己的客人。因为店家不仅有独特配方和烹饪秘诀,更重要的是猪肉是来自天山脚下花正开的美丽农庄放养的XX猪。一年只出产N头,一年只够做N份红烧肉,食客们想吃得提前三天预订!

    广告语是:顶级享受,绝无仅有;72小时的等待,只为XXX......

    好了,那么老板会如何评价他们?学员们的欢笑声暂停了。大家开始思考,并期待我的观点。

    于是我们一起分析:

    首先,在这个过程中,三个人的行为反映出的思维方式和策略是不同的:

    本科生最早完成了任务,这叫快速反应,他跑市场买来各种调料包,这叫资源整合,做菜就那几个简单动作,这叫模仿策略

    研究生没有买现成的调料包,这叫立足企业实际,他根据自已理解的老板喜好,不断试验配方,总结烹饪经验,成功制作出好吃的红烧肉,这叫创新方法工具,只要自制清单不泄密,就不用担心别人来抢顾客,这叫自强策略

    博士虽然完成任务的时间最长,但他考虑的不仅是做菜,还考虑到了食材,这叫系统思考,做菜的全部流程和各个环节都注重细节,这叫品质管控,一道菜要将优秀养殖户、物流商、厨师等都串联起来,这叫供应链整合策略

    然后,做好吃的红烧肉是一项任务,三个人虽然完成了任务,但时间不同,方法不同,结果不同。对他们如何评价,关键是看老板想要什么!这就是——绩效目标

    接下来,因为客户是物流行业的。以物流行业企业的发展类型为例:

    如果老板只是做运输企业,那么本科生是最好的,他能帮老板高效运营获利。

    如果老板是做专业型物流企业,象安吉物流,那么研究生是最好的,他能帮老板树立独特竞争优势。

    如果老板是做超大综合型物流企业,象顺丰那样,自己买飞机,做线下实体店,做跨境电商等等,那么博士生是最好的,他能帮老板做成行业领袖。

    所以,人才没有高低之分,适合企业的就是最好的,绩效管理的源头是老板的事业目标和思维方式。大家点头称是。

    后面的“绩效管理工作框架”与“绩效考核方案设计”内容介绍就很自然了。我和学员们愉快地共度了半天培训时光。

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