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九天开出一成都，万户千门入画图。
一座城市的得名，是历史沉淀的结晶。正在成都金沙遗址博物馆进行的“吉金万里——中国西南地区青铜文明展”上，有三件战国青铜器同柜展出，都镌刻有“成都”字样。这说明成都的城名，至少已延续了两千多年了。
几千年前，勤劳勇敢的先民就在成都平原上创造出以三星堆、金沙为代表的古蜀文明。秦并巴蜀后，古蜀文明融入华夏文明。蜀郡郡守李冰修筑都江堰，控岷江水，从此“水旱从人、不知饥馑”，称天府之国。两汉时期，成都作为蜀郡郡治，是西南地区政治、经济、文化中心，“列备五都”，物产丰饶。
所以，成都是啥地方？成都，是天府之国，，是天腐之国，是吃货的天堂，是酒鬼的温床。
纵观历史，成都长久是天府，偶尔是炼狱。
公元1234年，蒙古帝国发起了消灭南宋的战争，到1279年南宋灭亡的45年间，蒙古军队对四川进行了大规模的屠杀。据史料记载，蒙古军队在1231年攻掠四川时，大肆屠杀成都居民，导致成都城中遗骸达到惊人的140万。这一事件使得四川人口由1300万减少到60万。
明末清初，张献忠起事入川，并在1644年第二次入蜀后建立了大西政权。四川人民遭受了战乱和屠戮，尤其是对四万贡生的屠杀，对中国文明和文化传承者造成了极大的破坏。据官方统计，1668年四川成都全城只剩下人丁7万人，一些州县的户口存损比例，原有的人口只剩下10%或20%。四川全省残余人口约为50万人。
而在1960年前后的饥荒中，四川被认为是最严重的地区之一。这场饥荒导致了大量人口的死亡，对四川的社会结构和经济造成了巨大的影响（具体数据不详）。
作为一个中国人，一个成都人，我何其有幸，生活在一个和平盛世，笑看人间烟火。
啥叫盛世华章？啥叫人间烟火？满街的大姐大妈在跳广场舞，就是盛世华章。随便一个歪角里头，都有爆眼子在划拳喝酒，就是人家烟火。
在成都，吃钵钵鸡，喝跟斗儿酒，就是至高的享受。你知不知道，乐山钵钵鸡，才是钵钵鸡中的战斗机。邛崃孔明酒，才是跟斗儿酒中的茅五剑。
甲辰龙年的春节，武侯祠旁边的锦里，开始流行一首童谣：“吃张飞的（牛）肉，喝孔明（香）的酒，穿刘备的草鞋（路好走），牵关二爷（财神）的手。”
追根溯源，这首童谣来源于邛崃市一个叫孔明乡的小地方。相传，距今1800多年前，诸葛亮在北伐中原之前，曾在邛崃的一个小乡村屯兵，为了纪念这位伟大的丞相，人们将这个地方命名为孔明乡。
在孔明乡，你可以参观诸葛庙，在庙前的一角，还有一口井——马刨井，据说这是诸葛亮和他的军队曾经饮用的水井。而正是这口井里的水，酿出了第一瓶孔明香酒。而那首童谣，就是当初的人们对美好生活的憧憬和向往。
时光荏苒，转眼千年。到了今天，美好生活不在是憧憬和向往，而是现实和日常。
“钵钵鸡，钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡……”
“孔明乡，孔明香，孔明香酒硬是就香……”
吃一串一元的钵钵鸡，喝一口两位数价格的孔明香酒，真是越整越爽，越喝越嗨，越吃越有。成都人停不了口，外地人来了不就想走！
赶快来，朋友！
一起吃钵钵鸡！
一起喝孔明香酒！
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