2023-2-18《你是你吃出来的》

矿物质很容易缺乏，每一天都要注意补充，但是在补充矿物质时还需要注意一些问题：

第一，不要过量，尤其是微量元素。微量元素在体内虽然需求很少，但其生理剂量与中毒剂量比较接近，摄入过多易产生毒性，如氟中毒、铝中毒、铅中毒。

第二，尽量选择从食物中补充。食补安全，吸收好。

第三，缺什么补什么。

第四，记住自己的基因表达。基因表达能力大多数是从小养成的。比如从小喝牛奶长大的孩子对各种奶制品都很耐受；海边长大的孩子对碘的需求量要大于内陆的孩子。