中医认为,玉竹具有滋阴润肺、养胃生津的功效,是滋阴、养气和补血的上等佳品,经常适量服食可让脾胃津液充足,“动力”十足。因此,滋养脾胃,增强脾胃功能,玉竹是一味不可错过的良药。
玉竹味甘,性微寒,归肺、胃二经,具有养阴润燥、生津止渴的功效,常用于滋阴、养气和补血,其补益作用可与人参、黄芪相比。而且男女老少皆可服用,因此,《神农本草经》将它列为上品之药。
一般来说,体质虚弱、阴虚燥热、食欲缺乏、肥胖的人,都宜服用玉竹。
服用方法有煮粥、入菜、做汤、泡茶、泡酒等。如玉竹加粳米煮成的“玉竹粥”;
用玉竹、鸡爪、排骨、莲子、百合、山药、芡实等做成的“玉竹凤爪汤”;
单味玉竹冲泡的“玉竹茶”;
用玉竹、白糖加白酒泡制密封半年的“玉竹酒”等。但每人每次用量应控制在6~12克。
如果胃中阴液不足,感到肺中燥热,并出现干咳少痰、咽干口燥的症状时,可与沙参、麦冬、桑叶等一同服用;
如果是因热病后期,对胃阴造成损伤,而出现食欲缺乏、口舌干燥等症状,可与沙参、麦冬、甘草等配伍使用;
如果是因为内热而出现的口渴,不断饮水,可与天花粉、山药、生地黄配合使用。
同时,还要提醒的是,阴虚有热的患者宜用生玉竹,轻微的热证患者则宜服用制玉竹。
另外,脾虚大便稀溏的患者要慎服,而痰湿内蕴的患者则要禁止服用玉竹。
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