今天比较好,两个领导都不在,恰好又没活,下午四点半就回家了,心里惦念着中午和好的面,我要来做红糖芝麻包啦!
黑芝麻现磨,调入红糖,再来点干面粉,就这馅,做成包子,贼好吃。没办法,就爱吃甜食,其它的糖怕是没有红糖健康吧,所以发明了红糖芝麻包。
六个生坯现在做面食比以前讲究点,以前重内不重外,妥妥的粗放派,现在突然就觉得,好东西也要讲究点形,生活也应该讲究点品味,重内容也重形式才好。比如,今年的情人节,老公依如往常没有任何表示,我生气了,在意了,而以前不起一丝波澜。比如,今天的包子,面粉上称300克,酵母上称3克,分成大小均一的六等份,而以前胡乱一把抓。
生坯放入烤箱,发酵模式,二十分钟。
近来入了一个新锅,用了一段,体验特棒。家里吃烤鱼是它,蒸面食是它,煎蛋亦是它,样样顺手。
蒸包子再也不用盯着时间啦,设定二十分钟,水烧开用了五分钟,蒸十五分钟,叮叮,再闷五分钟,揭盖,开吃!
怕吃撑就不做别的了,冲杯奶粉,就这样,很舒服的一餐。
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