“张大夫，还记得我吗？”营养顾问培训时一个热情、开朗的女孩笑盈盈地站起来。就在我快速思索对方的姓名时，女孩又说了“我是今年您来做磷脂营养课开始听您的课的。我是晓青啊。”
原来，04年晓青妈妈查出有脑梗塞，经过治疗好转，但一直血脂高，甘油三脂3.6，爱头痛，一侧肢体无力，看东西模糊，几年来一直在吃药，没少花钱，但效果不明显。身体不好，心情也差了很多，情绪烦躁时经常和晓青爸吵架，一家人都尽量迁就她。原来由妈妈打理的十几亩地也荒了很长时间。
那次的营养课我重点介绍了卵磷脂，它被很多专业人士誉为天然的血管清道夫。因为卵磷脂在血管中是一种优良的乳化剂，可乳化血液中的胆固醇和中性脂肪，促进其在肝脏里的代谢和排出，防止其沉淀于动脉血管中，达到预防心脑血管疾病的目的。卵磷脂还可以防止脂肪在血管内壁滞留，促进粥样硬化的消散，因此对高血脂和高胆固醇具有显著的功效。而脑梗、心梗等疾病都与高血脂、高血压密切相关。
记得我当时特别提醒晓青和其他人，要注意选择富含磷脂酰胆碱的卵磷脂产品，因为它是对健康起作用的重要功效成分。磷脂的作用不仅是血管清道夫，它还能营养大脑、调节内分泌，多方面的保护着人体的健康，所以有人把卵磷脂评价为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。晓青就是从那时就开始给妈妈补充卵磷脂了。
“张大夫，您知道吗？补充卵磷脂4个月后，有一天我陪妈妈逛超市，距离超市的霓虹灯还有1000米左右的时候，妈妈说她能看见对面马路霓虹灯上的字了。还有，妈妈已经很长时间没有说头痛了。”晓青欣喜若狂的表达让一屋子人都开心的鼓起掌来。
“我第二天就陪妈妈去医院做了检查，没有想到的是甘油三脂已经降到了1.8，医生建议以前开的药减量服用，被疾病困扰了几年的妈妈终于露出了笑容，那一刻我鼻子都是酸酸的。”晓青的话让在场的很多人眼睛都有些湿润了，不知是为晓青妈妈高兴还是为她的孝心感动。
晓青告诉我们，在妈妈坚持补充了7个月的卵磷脂以后，去医院做了全面身体检查，这时甘油三脂已经降到了0.95，效果好极了，当化验报告单拿到她妈妈的手里时，妈妈眉头展开了，激动得像个孩子一样掉下眼泪。几年了，生病带来的压抑和痛苦，不是刚过五十的母亲愿意承受的，从身体不好以后，妈妈时而脾气暴躁，时而又委屈得像个小孩，她无奈地接受着自己是病人的现实，不愿意和别人交流，人也越来越沉默。可现在大不一样了，现在妈妈已经能和爸爸一起下地干活了，甚至皮肤都比以前好了很多。
“还有一个好消息。”晓青的话匣子看来是关不上了。
“我爸爸6年前开始出现神经性头疼，疼起来都没办法坚持干活，而且他还是高血压患者，我按照营养课讲的知识给爸爸补充了大豆蛋白质、多种维生素和钙等营养。没多久，妈妈就打来电话说爸的血压稳定了很多，头疼的次数减少了。”
其实，父母的健康才是儿孙的福份，很高兴像晓青这样的人越来越多的走进葆婴传播科学营养知识的队伍，现在的晓青已经成为葆婴健康营养宣传员，在用学到的健康营养知识帮助自己的家人和身边的更多人。
小贴士
卵磷脂对健康的功效：
降低胆固醇，抑制脂肪在血管壁的沉积，改善血管弹性。
保肝，降低转氨酶，溶解胆结石。
改善注意力和记忆力。
促进受精卵在子宫的着床，提高精子活动力。
调节内分泌。
改善焦虑和抑郁。
网友评论