腊八这一天

        今天是腊月初八，在北方要喝腊八粥，还要腌腊八蒜。      

腊八这一天

        每年腊月初七的晚上，把准备好的八种干果豆子米用水浸泡好，腊八的一大早就开始熬，早饭时必须端上桌，这一天的下午或晚上还得泡好腊八蒜，这是我从小家里就有的规矩。从记事起，每逢佳节，我爷爷奶奶早早就做好准备，端午包粽子做凉糕腌鸡蛋，中秋做月饼炸油饼麻花，春节时西安饭庄的葫芦鸡稠酒炸麻叶，腊八的粥和蒜，诸如此类等等，每年不可少，看着一大家人儿孙们吃的香甜，是爷爷奶奶最开心的时候。后来就是妈妈开始做这些，吃了几十年，潜移默化的，每到这些时候，就会作为一件很正式的事情来做。其实现在很多食物外面就有卖的，但我觉得生活还是需要有仪式感的，小时候我感受到的是爷爷奶奶的爱，稍大些是妈妈的辛劳付出，现在自己有了小家庭，也开始学着做这些给老公和孩子吃，这有家的味道。

腊八这一天

       上图是我去年腌好的腊八蒜，(helen是我的另一个名字)，老祖宗是很睿智的，节气是很神奇的，必须要在腊八这一天，把蒜皮剥干净，不用洗，放在控干水分的密封玻璃瓶里，用白醋或者米醋浸泡，把瓶盖拧紧，放置于干燥温度低的地方，快过年的时候蒜就变成翠绿欲滴的诱人模样，吃的时候也没有了辛辣的味道，清爽可口，蒜水调凉菜也是别有风味，过年吃饺子包子时来一碟腊八蒜，那可是绝配。

腊八这一天

        腊八蒜平常吃不到，也就一个月时间，所以显得很特别。其实人生哪有那么多大道理，每个人的生活都体现在柴米油盐酱醋茶中，给自己爱的人做好吃的，一粥一饭，虽然平淡，但是养胃养心，吃饱了饭，我们就可以来谈谈情谈谈爱。