采"桃胶"

文/快乐心

初知"桃胶"，是在简友"明月清泉"的文中所见，看他拍出来的那个晶莹剔透的软绵绵的胶质物体，真是美得醉心!当时我还不知"桃胶"功效。只是一心想见着"桃胶"真面目。

昨天，一家人一起回婆婆老家去玩。得知老公有个老同学开拓了一大片桃林，"水蜜桃"采摘基地。我提议去参观一下，这个时候没有果子可采，同样也可寻找一点野趣。一进桃林，弟媳妇眼尖，说树上结着的都是密密麻麻的"桃胶"，她兴奋极了!无奈咱们没有带塑料袋。弟媳妇挎了一个小提包，我说只要能装，正派上用场。

那老同学是大老板，聘请一位桃园场长来打理一切繁杂。老公给同学打了电话，获得特许，我和弟媳妇放心大胆开始采"桃胶"。场长说挖几棵小桃苗给老公，说这个时候正适合移苗，生根最佳时期。

阳光穿过茂密的桃叶，照射在金黄闪闪的桃胶上，就像一颗颗璀璨的珠玉，时隐时现。因为好长时间都没有下雨，树上的桃胶都已经非常的坚硬，有的分泌时间过长，已经发黑萎缩，失去了弹性。弟媳妇说，找透明金黄的大颗粒。我们弯着腰，拨过丛丛低矮的浓密枝叶，手忙脚乱。只恨包包太小，满眼的桃胶，采不过来。但又不好意思在里面待太久，毕竟桃胶也是他们的有价值的产物。

我上百度查了一下，原来桃胶的功效还真多!长成一团团胶原蛋白，也正是补给女人的皮肤更富弹性。

一、桃胶简介：

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

二、功效：

《中国中药大辞典》记载桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力清除自由基的危害，抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。

桃胶可治疗糖尿病，有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。

桃胶在降血糖的同时，还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长，从而改善肠道菌群环境的作用。

影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌，益生菌包括双歧杆菌和乳杆菌，促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡而促进健康，减少肠道疾病。

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