毛豆富含钾元素和膳食纤维，钙、镁等矿物质含量也很高，它和丝瓜搭配，有助于控三高、保护心血管。
一、食材
丝瓜、毛豆、胡萝卜、花椒、盐
二、步骤
1.起锅热油，炒香花椒粒后捞出，开大火，放入丝瓜、胡萝卜片煸炒，倒入少许开水。
2.加入提前汆烫过的毛豆，烧煮1分半钟，加盐调味即可。
毛豆富含钾元素和膳食纤维，钙、镁等矿物质含量也很高，它和丝瓜搭配，有助于控三高、保护心血管。
丝瓜、毛豆、胡萝卜、花椒、盐
1.起锅热油，炒香花椒粒后捞出，开大火，放入丝瓜、胡萝卜片煸炒，倒入少许开水。
2.加入提前汆烫过的毛豆，烧煮1分半钟，加盐调味即可。
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毛豆+丝瓜+西红柿+芹菜 一起炒味道还真是不错！
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本文标题：毛豆炒丝瓜~
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