今早自己做的早餐很丰盛,新尝试的菜非常合我的胃口!
自从看了一些营养学,以及医学类的书,对自己和孩子的饮食越发的重视了!
我七点半起身,孩子也跟着起身了,她要喝奶,我和她商量我去做饭,她同意,并表达了她要看电视的想法!
得,只要她乖乖坐客厅,我在厨房也能全新做顿满意的早餐,开电视,让她坐马桶尿尿,再帮助她把她的尿尿拿到厕所里倒掉,清洗她的小马桶,后来为了方便,我也直接把她抱到红木椅上,就自个去厨房忙活了!
家里的卷心菜放了好几天了,还没吃完,我想不能再放了,可这卷心菜我不怎么爱吃,是正午偶然一次带孩子骑行看到一个老婆婆,脚贴着膏药,她面前放着白棉花和卷心菜,一时不忍,想让她早点回去,就把她的菜都包圆了!卷心菜她按一斤4元卖给我,木槿花她按一斤40卖给我。
回到店里,家婆诧异我咋买那么多,了解事情前后,才和我说卷心菜当天价格一斤1.5-2元,木槿花常年都是一两4元,隔天我去超市看到很新鲜的卷心菜才1.5元一斤,好多天木槿花都泡不完,我想我有些蠢了,下次再也不因老人而买那么多的菜回来了,一是浪费,二是被人以为是冤大头,这也不是第一回被老人家这样卖贵了的….
还好,这件事带来一道新菜,也就是我又掌握了一道简单好吃的新菜—以卷心菜为主开发出来的菜品!
食材:卷心菜、小红椒、蒜头
这道菜适合喜欢口味清淡,爽口下饭的朋友!
做这道菜的教程如下:
1.小红椒切掉头,划开肚子,用水冲洗掉里面辣辣的籽,再切成菱形状(这样炒出来好看),取几颗蒜头,处理好,切块
2.干净干燥的锅里舀2平勺油,开火
3.放入小红椒、蒜头爆香
4.再把准备好的卷心菜(把卷心菜的菜叶一片一片撕下来,按手撕包菜随意撕下,洗净,晾干)倒入已爆香的锅里
5.用锅盖盖上一分钟(这样小红椒和蒜头香味会更浓)
6.取锅盖,倒入适量的清水,再盖上三分钟
7.取锅盖,加适量的盐,用铲子把菜反复炒起来,菜的硬梗部分看着有些透明就可以关火,盛出
这道菜非常爽口好吃,大家有空可以试试!
夏日里手撕包菜可能比较辛辣上火,而这道菜简单美味,有小红椒微微辣又微甜的口感,又有蒜头香的香味,卷心菜咬起来软且有嚼劲,非常好吃!
这也是一种以善心出发而意外的获得的收获吧!
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