学习记录:
1.一份合格的营养早餐,包括五个方面:淀粉类食物,优质蛋白类食物,富含膳食纤维和维生素c的果蔬坚果,以及健康的烹饪方式。
2.误区一:外卖就不健康吗?
3.误区二:吃饱其实并不等于吃好。吃好,需要营养均衡。胖,是热量过剩的表现,而不是营养过剩。
4.最常见的隐形饥饿,包括缺铁、碘、锌等。
缺乏维生素 A 眼睛容易疲劳、干涩
缺乏维生素B1 造成注意力不集中、忧郁以及记忆力衰退等
缺乏维生素B2 嘴唇干裂
缺乏维生素B7 “中年人群” 的脱发烦恼
缺铁缺叶酸和维生素B12 贫血气色差
缺乏维生素C和维生素E 皮肤缺水松弛、干纹细纹
5.食材的质量和烹饪方式也会影响营养的摄入。
6.有些疾病可以从自身携带的三位“医生”治愈的:“老大哥”免疫系统;“二哥”再生系统:免疫细胞7天就会再生一次;“三哥”内分泌系统,提供激素和抗生等物质。
7.真正的康复来自内部。
学习心得:
1.常说,病从口入,健康也从口入吧。
2.均衡饮食,从每天的早餐开始。
3.食材的选择重要,食材的烹饪也重要。
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