每个从农村里走出来的人，或多或少有点一点乡愁的情节，看着外面的世界一天一个模样，可是自己故土的变化，却不是那么的令人满意。难道农村的发展，除了依靠国家补贴，搞点种养殖之外，就没有其它的办法吗？
今年春节回安庆宿松老家过年，家中的一位同村老乡跟我聊天，说自己在温州开出租车十几年，有一点厌倦了，想自己做点生意。苦于自己每天开出租车接触的信息面太小，问问我是否有一些赚钱的门路，适合他来做的创业项目，由此也引发了我的一些思考！
农村创业的三大瓶颈。谈起农村创业，很容易想到的创业项目就是搞特色种、养殖，农村创业的投资大部分都是个体、小规模运作，由此产量上不来无法形成规模效应，导致市场的销路很难打开。假如，产品只是在本地销售往往卖不出好的价钱，所以，资金、通路、特色是制约发展的三座大山。
散养本地土鸡
我有一个堂兄，在老家投资近20万与人合伙承包了一个荒山，养了五千只本土鸡搞起了特色养殖业。由于自身规模太小、产蛋量有限，无法大规模运往外地做分销，只能在本地销售，一斤散养土鸡的价格才20元不到，肉鸡更是便宜到只有5元一斤。
因为本地市场的消费能力有限，市场价格又提不起来，前年像他这样规模的养殖户，收益还能勉强维持在8-10万左右，更上一个台阶就变的很困难。可是遇到像2016年禽流感爆发，整个市场行情不景气，像他这样的小规模养殖户都勉强维持成本经营，一些返乡创业做大规模投资的创业者就会血本无归。
另一个同村的青年，在家乡搞起了大棚种植大蒜。三个大棚的大蒜种植规模不算大，运往外地批发市场又无法产生持续性供货，产量低的瓶颈使得长途运输成本就会增大。
大棚种植
在浙江温州，一斤大蒜春节卖到十几元一斤，而我回老家发现他的大蒜只有2元一斤在销售，根本原因就是总量太小，无法销往沿海一带的高价市场，个人无力承担市场开发的前期费用投入。
农村创业，中小规模的种养殖业没有形成规模化效应前，就无法吸引到大量的农业经纪人来收购，没有农业经纪人的出现，商品就会出现滞销的现象。那么，怎么解决中小规模种养殖户农村经纪人的问题，谁可以成为农村经纪人呢？
沿海一带的发展给内地早期打工族，创造了先发展的先觉条件，使得一部分70、80、90后，先后在城市扎根落户，城市买房、买车。这几年变化尤为明显的是，每年在高速返乡的外地牌照车子增多了，老乡之间的交流也变成了谁家在县城、省城买房、买车了。
这一群人进城之后，消费能力存留在城市，农村的市场自然难以发展起来。如果利用好这群人有消费能力的人，带动农村市场发展这里存在很大的机会。
城市农二代联盟
农业经纪人这样角色，本地村民由于信息的流通面窄，无法解决这样的问题。只能将希望寄托给早先在城市打拼致富起来的农二代，通过这类农二代在城市设立经销网点，实现销售通路的拓展，他们既可以成为分销商，也可以成为忠实的消费群体。
农二代进城形成的传统年俗文化断层，也存留着巨大的市场商机。谈到传统年俗文化，让我感觉到最大的变化就是，现在农村的年味越来越淡。
依稀记得在我儿时过年的情景，农村里从农历20就开始为过年忙活，家家户户做特色小吃、打豆腐，做豆皮，做小吃点心，炸兰花豆、麻花等，那时年味特别浓厚。在那个时代都比较穷，家里没有经济实力购买一些小吃、零食招待亲朋好友，基本家家户户都是自己动手做一些小吃招待亲友。
谁是农村创业者的主力消费群？每年回家，总有朋友让我带一些当地的土特产，于是今年春节我开车车跑了50多公里，到县城找土特产带给在温州的朋友。在县城花了一天逛了步行街、农贸市场以及几个特产店，却发现除了茶叶、笋干、鱼干之外，几乎很难找到令人满意的土特产，毕竟这些产品每个地方都有，缺少一点地域特色与民俗差异性。其实，我更想找一些带有明显地域特色，外地又难以购买的商品。
最后，我只能在县城的一条条老街找，购买了一次传统手工艺的特色小吃。这些产品在当地不算什么，可以对于我们这些常年在外，却很难在网上购买得到的人来说，却极为珍贵。即便网络上有，一些地方名称的叫法也不容易找到，且价差非常大，比如老家的麦芽糖只有8-10元一斤，在温州买到30-40元一斤，我每年一次都会带上几十斤
儿时的回忆
籼米粑在老家的价格是5元一斤，而淘宝价格是12-15元一斤，于是，我一口气购买了200多元。
籼米粑
目前，像我这样的进程农二代不在少数，在我中学同学群里100多个同学有90%在外地，有30%都在外地成了有房有车一族。由于家中的青年人基本都外出务工，老人年岁以高这些特色小吃也无法自己做，这就形成一个饮食习惯的断层，谁来解决我这一类似的需求呢？
如何组织这群农二代，帮助他们找回儿时的味道，顺便把家乡美食带给更多的外地朋友呢？
现在社交工具已经十分便利，不同年龄的同学之间基本都建立了微信群，极大方便接触、组织这类人群的渠道。按照我同学群的概率，30个先致富起来的农二代为标准计算，一个中学三界学生就有超过300个农二代，每年人均消费1200元计算，36万的年最低消费能力，利润率按市场价值30%计算，一年的纯收入最少可以做到10万元以上，且投资成本非常低。
农业创业项目需要结合市场主力消费人群的变迁、消费升级，才能找准市场的空白点。无论是给农村成立联合农业特产经纪人，还是做农村特色礼品、小吃的代购，其核心是满足城市农二代群体的餐桌需求，并适度带动家乡的发展，农村创业不一定要回农村，而是如何把农村的特色、传统小吃，改良、推广到城市。
把儿时的味道，带给城里的农二代
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