确实不可思议啊,回想起第一次经过那个地方的时候我还心怀鄙视,对比起现在大快朵颐的自己,觉得有几分好笑。
位于公共厕所门口的小吃摊,我想第一反应任谁都不敢说有太好的印象。就在威远街路边一条不起眼的小巷子里,一座被漆成绿色的公共厕所不断拉扯着行人进进出出,我是多次光顾这里的老客了。今天与平常没什么两样,方便完出来后我突然觉得饿意袭来,眼光便盯着小吃摊不放,脚步鬼使神差般一步一步向前挪去,一时竟忘了自己身在何处。眼光快速的在菜单上搜寻着自己想要的食物,就是它了,云南最出名的东西:米线。
云南过桥米线大江南北都有得卖,不过当然在当地吃肯定是最正宗的。之前我也是怀着好奇的心,一心奔往米线店,什么三鲜米线,豆花米线,各式各样,看的人眼花缭乱,纠结一番之后选定下来,却与心里的期望不成正比,也就这样嘛,没什么令人咋舌的口感。然而,今天在这意想不到的地方竟让我尝到的意外的美味。
我点了一份小碗的米线,首先分量足的惊人,那个大婶难道看出了我身上异于常人的地方而特意为之吗?碗里的色彩好不鲜艳,青葱的肥绿搭配红火的辣椒碎末,乍看之下画面好不热闹。米线表面都被一层厚厚的肉粒覆盖,还能看见颗颗香菇粒闪耀其间,因为吸收了汤汁的作用,香菇的光泽极其诱人,还没开始吃我已经感觉到这是一碗美味了。香气争抢着钻进鼻腔,我迫不及待的拿起筷子准备开始吃起来。这才突然发现由于大婶的店面太小,没有接纳客人的多余位置,所以到此的客人都是打包带走的,不知不觉间已经有七八个人在我后面排队了。我实在不想错过这热腾腾的美味,在我看来美味都要趁热。于是我厚着脸皮问大婶要了一张塑料小凳,坐在路边开始大吃起来。
哦……哦……就是这个味道,香菇夹杂在米线当中不停地在嘴里翻滚,就像刚采出来的新鲜蘑菇在高温滚油之后爆炒出锅的口感,香嫩又略带一丝丝嚼劲,润滑的口感混合软硬适中的米线,简直忍不住让人想立即吃第二口。
我在想,大婶到底是用了什么配料和手法才能在这毫不起眼的小摊上煮出如此令人刮目相看的美味。相比起那些装潢精美,刻意打造出田园气息的店家,大婶煮出的东西真是甩他们几条街。真是人不可貌相,看来美食也是如此。我想也正是这一点,食物的根本美味才能源源不断的吸引着人们来到这“特别的”地方填饱他们的胃。我吃得正香,抬头一看,发现有几个路人眼光落在我身上,看起来十分困扰。我才发现自己坐的地方不偏不倚刚好正对着公共厕所。虽说没什么异味从里面发出,但我也觉得有几分别扭,便挪了挪凳子,坐到一边去了。
我在想人真是奇怪,明明彼此之间进行着相同的选择,却对别人投入好奇的眼光,难道被美食折服非得选个好的地点才能享用吗?我不这样认为,所谓活在当下,就是得最好什么都立马行动,吃更是如此。错过了刚拿到美食的喜悦心情,之后再吃恐怕要减分不少了吧。
大街小巷各类食物层出不穷,行人众多却没多少愿意为之驻足,这里既有人们解决三急的公共厕所,又有吸引人们味蕾的美食相伴,一想这前后对比,还真挺有趣。想必大婶也是怀着愉悦的心情才能煮出这么一碗碗令人赞不绝口的美食吧。
“再打包两份”
旁边的姑凉微笑着说。
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