今天是农历十二月初八，是中国传统节日“腊八节。”
记得民谣里说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八节一到，意味着春节就越来越近了。
今天还是大寒节气，适逢农历腊月处八，熬一锅香喷喷的、热乎乎的腊八粥。这一个香，这一个热，带来了好兆头。
腊八粥
去年的腊月，我在好朋友凤子家，看到她家腌的蒜是绿色的，我问这是咋腌的呢？她告诉我，这是腊八蒜，用白醋腌制的。
我以前都是秋天腌青蒜，还真不知道冬天腌腊八蒜一说。
我这个人就跟老姜说的一样，一天天的好奇心贼大，没做过的事情，别人一说，我就想试一试。这不，我回到家就扒蒜、 买米醋，用小玻璃瓶腌制了一瓶，每天得偷偷的吃，因为老姜不闻酸味。
今年一进入农历腊月初一，我就把腊八蒜腌上了，还是一小玻璃瓶，今天早上吃的时候，脆脆的，但腌制的时间还是有点短，蒜的辣味还是挺大的。
我上网查了一下，腊八蒜的作用还挺多的，它解腻、祛腥、助消化、预防癌症、防治铅中毒、杀菌、杀虫、预防流感……
但是提醒大家，这腊八蒜不能吃太多，吃多了会产生抗物酶，让人精神疲惫。
最后，祝友友们腊八节快乐!
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本文标题：腊八粥和腊八蒜
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