夏日开胃菜--凉拌海带

今天又是想吃凉拌的一天🤭海带可以降压降脂，还有利尿消肿等等功效哦。

1、海带洗干净，放进烧开的水里煮五分钟左右。可以往锅里放一勺白醋，可以有效去腥，还能让海带软一点。煮好后捞出过凉水，沥水待用。

海带比较长的话最好剪一下，避免夹菜时的尴尬哦~

海带煮五分钟

2、准备凉拌酱汁：

还是拌木耳那一集介绍的万能凉拌汁🤗

三勺生抽+两勺白醋/陈醋+一勺蚝油+半勺糖+半勺蒜蓉辣酱+少许香油+一点点盐+3-4瓣蒜瓣切成的蒜蓉+适量青红尖椒圈和香菜末。

勺子大小不重要，按这个比例来就ok，可以根据你备菜的分量来增减~

夏日开胃菜--凉拌海带 凉拌酱汁

3、把酱汁与海带拌匀，开吃️~

有时间的话冷藏一下再吃会更棒哦。

成品

在我们家的饭桌上，凉拌几乎是老少通吃的一道菜，简单快手又好吃，做起来吧~~