咖啡像是生活本身的味道，底子是苦的，久了就喝出香浓，时不时还念着那苦味和深不见底的黑，享受苦涩带来的兴奋和激情

关于咖啡，喝的甚少，不是白领阶层，也没有小资情调。所以外出聚餐喝咖啡的机率可以说很少。

前二年有次，突然一时兴起，在网上买过速溶咖啡，但没有细细研究，如今也回忆不起当时咖啡的味道到底正不正宗。

一点心得

家里前段时间，表弟从外面抱回来一件炭仌低糖拿铁。表弟说：“口感不错”,他随即开了一瓶，我也开了一瓶尝尝，凉咖啡多了几分苦涩，没有品出咖啡特有的浓浓的香味。于是就搁置在那半个多月。

今天，闲来无事，就想喝点什么。于是拆开，煮上二瓶，并且加了少些糖，稍微凉了一会，装在美美的杯子里，顿觉画面很美好。慢慢尝了一口，咖啡特有的香味中带点淡淡苦涩，到了舌尖处浓浓的醇香味在口腔蔓延开来，那种感觉真是妙不可言，突然喜欢极了这种先苦后甜的味道，有种恋爱的美好，也融合了相互不理解的几分苦涩，静静地喝着，思绪也慢慢飘远，心中有种微妙地变化，回忆中有几分疼，还有渐渐消失曾经心动的感觉……

喝了一杯，又给自己续了一杯，原来慢慢品咖啡是一件非常微妙的事情。

喝咖啡讲究

01趁热喝

听说“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。喝到半冷半热的咖啡。这样的话，不管咖啡豆品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。咖啡变凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，要事先将咖啡杯在开水中泡热（就是我们常说的温杯），以减慢咖啡变凉的速度。

02加杯讲究

除了要注意适当的温度外，还要有适当的分量。首先是加杯，喝咖啡不像喝水或果汁，加杯的时候可以很随意。满满一杯咖啡，看了就会让人失去兴趣，最好是只到七八分满最为合适。分量适中的咖啡喝完不会有“腻”的感觉，反而回味无穷。

03咖啡温度

喝咖啡以50-100毫升为适量，有时候如果你想连续喝上三四杯来过瘾，那就要将咖啡泡得淡一些，或加入大量的牛奶，但是仍然要小心不要让自己觉得太腻，以免适得其反。同时还要注意糖分的摄入量，喝太多杯的话，就一定要少加糖。

珍惜眼前

咖啡像是生活本身的味道，底子是苦的，久了就喝出香浓，时不时还念着那苦味和深不见底的黑，享受苦涩带来的兴奋和激情。

咖啡趁热喝，香味才散发出来，水要趁热喝，身才能温暖；心要懂交换，情才有长远。其实世间情缘归根结底就一句话：珍惜眼前。