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夏季饮食须助以辛,宜苦而不宜过苦,宜酸而不宜过酸

夏季饮食须助以辛,宜苦而不宜过苦,宜酸而不宜过酸

作者: 盛年不重来2020 | 来源:发表于2020-05-22 21:33 被阅读0次

夏季饮食要点:

① 夏季饮食须助以辛。辛入肺,辛味的食物可补肺气,以免夏季心火旺盛而克肺金:

一种是辛温的,比如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料等。夏季热,人体的阳气都浮在表面,脾胃相对是寒的,这时候吃点辛温的食物,还可以开胃,促进脾胃的功能。

一种是辛凉的,比如桑叶、薄荷、菊花、金银花等。它们可以帮助我们疏散风热,预防感冒,还能解暑。

② 宜苦而不宜过苦。夏天心火旺,可以吃点苦的降降心火。但像莲子芯、苦瓜等,不宜常食,最好搭配一点温性的食材。

③ 宜酸而不宜过酸。夏天出汗多,酸主收敛,可以喝点酸梅汤、乌梅红糖饮来适度地收敛汗液,补充阴液。出汗少或不出汗的人,则不宜吃酸。

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