《黄帝内经》中就论述到关于饮食宜忌的问题，“肝病忌辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘苦”。
服药期间的饮食宜忌是经过古代医家的长期临床实践中得出的，一方面是由于在疾病过程中，饮食治疗在疾病治疗中起到重要的作用；另一方面讲，是为了避免药食之间发生毒性作用，影响中医医师药房的临床疗效。
服药期间不宜饮茶
因茶中含有10%的鞣质，鞣质会分解成鞣酸，鞣酸会和体内的含铁物质形成鞣酸铁沉淀。鞣酸铁沉淀会导致腹痛、腹泻，并会使体内的铁含量减少。铁质是体内血液生成的条件之一，长期在服药期间饮茶，会影响血液生成。
服药期间不宜吃刺激性食物
如烟、酒、咖啡及各种辛辣调味品
烟草中的尼古丁进入人体后会干预肝脏代谢，要知道大部分的口服药物都需要经过肝脏代谢，会使血液中的药物浓度发生不同程度的降低或者升高，影响药物的疗效。尼古丁同时还会释放抗利尿激素，使代谢产物不能及时的排出体外，在体内淤积，对身体有极大的危害。
酒中的乙醇能够提高细胞膜的通透性，且能够使神经系统由兴奋转为抑制，有睡眠问题的病患在服用安神药的时候，一定要记住不能饮酒。
服药期间不可服用果汁或醋
果汁中含有果酸，食用醋中含有醋酸，能够促使药物提前分解，不利于药物吸收，使药物疗效降低。
服药期间不宜加糖
糖中含有一定量的铁离子和钙离子，可以和汤药一起服用，有可能发生化学反应，降低药物的疗效，甚至会和汤药中的某些成分结合产生沉淀，这样服用的汤药，不仅不能治病，反而会引发新的问题。
服药期间不宜食用发性食物
发性食物，即为“发物”，是指动风生痰，发毒助火助邪之品，容易诱发旧疾加重新病的食物，包括会导致大家过敏的食物、荤类、葱蒜、酒类、辛辣食物、以及冷冻食品。
一些常见的疾病治疗过程中需要忌口的食物。
有红肿热痛的外科疾病，如疮疽疔疖忌牛肉、羊肉、鱼、蟹及辛辣食物；
头昏失眠、性情急躁、肝脏类疾病、忌服胡椒、酒等刺激性食物；
痰湿阻滞、消化不良、泄泻、腹痛等疾病忌生冷食物；
肠胃功能弱的疾病忌黏滑、油腻的食物；
热性病（如发热、发疹、咽喉肿痛等）忌辛辣香燥油炸类食物；
需要进补的疾病忌茶水、白萝卜及碱性食物
水肿的患者应忌用坚硬食物（腰果、花生等）、油炸、生冷类食物
风寒感冒、湿温类疾病忌油腻酸涩类食物等
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