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黄焖羊骨

黄焖羊骨

作者: 七山人 | 来源:发表于2024-05-18 22:44 被阅读0次

如上图,脸盆大的黄焖羊骨,加上一人一碗尕面片,四个人吃得肚儿圆。

骨头上的肉啃完,又拿吸管吸食骨髓,那个香,咂舌回味。

羊骨都啃完了,菜盆里还剩大半的土豆和肉汤,打包装塑料餐盒,姐妹俩一人一包各自带回家,下顿煮点面条把肉汤当卤汁浇上去,简单省事又好吃。

我这个只记味不记名称的人,为了写这篇小文,回家想了半天,才想起店名头两个字叫“胡子”,至于他家的招牌羊肉是“炕“还是“焖”,竟不曾留意过。

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