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这些年做过的青海手工面食————晚饭系列名称

这些年做过的青海手工面食————晚饭系列名称

作者: 尕丫头儿的姐姐五存儿 | 来源:发表于2022-11-13 13:23 被阅读0次

1.拉面(变种:干拉,哨子面,干拌,油泼面)

2.折面(手工擀的类似于机器面,各种宽度,一般韭叶面,也可以切成宽面)

3.面片(软面,擀面)

4.寸寸面

5.大小旗花面

6.旋面叶儿

7.辘柱截儿(炮仗面)

8.扁食(饺子)

9.洋芋疙瘩

10.搓鱼儿

11.楚楚麻食儿(类似于贝壳面,猫耳朵)

12.破布衫

13.杂面丁丁

14.搅团(豆面,杂面,白面)

15.拌汤

疫情里缺少配菜的搅团

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