好友送我许多茶——金丝皇菊，一直放在柜顶没有饮用。如今正值暑假，时间充裕，不妨拿出来喝茶品人生。
台湾作家林清玄就过说：“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。”代表着人应该根植于大地，回到自然的怀抱中去，就能枝繁叶茂，郁郁葱葱，这也是茶道的境界。
平时喝茶甚少，亦不喜欢喝茶，所以对茶文化了解也不多。索性冲上一杯菊花茶，在茶的芬香氤氲中查阅一些资料，走进茶的境界里，体验一把茶香文化。
茶的含义是什么，“茶”字又分解三部分上部为廿，中部为八，下为十八，廿加八十八，合计为一百零八岁，寓意：人常喝茶健康长寿，可以活到108岁，可称为“茶寿”。茶的寓意在它的字体构造中就显而易见，但这个茶并不是只有“茶”一个称谓，在上一篇就介绍过《神农本草经》中的“荼”就是指茶，在《尔雅》中还记载其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈，都是茶的古时用词，而沿用至今的就茶和茗两字而已，喝茶品茗就此开始。
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静才可长远。
各种各样的茶名数不胜数，俗话说：“茶叶学到老，茶名记不了。”赏析茶名之美，实际上是赏析中国传统文化之美。从中不只能够感触道茶文化，并且能够看出中国茶人的艺术见识。
金丝皇菊瓣中含有的多种的氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类的物质大部分也能在泡茶中渗透到水中了皇菊茶具有了“香、甜、润”三大特点，还具有散风热、明目功效，以及具有降血脂、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增强人体的钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，具有很好的抗氧化，抗辐射，延缓衰老养颜功效。任何人任何体质的人皆可饮用。
菊花茶的冲泡方法：冲泡金丝皇菊最好用透明的玻璃杯，每杯放上一两朵，水温在100度，直接对准花冲泡，2分钟后就可饮用。待冲泡至半分钟时，水的颜色渐渐酿成微黄色，通透清澈，淡淡的菊香也会让你着迷。水温不够，菊花变绿，水质不好菊花变绿。
每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再续上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
人常说， 人生似茶，总带有那么一丝苦涩。它需要细细的品，越到后面越能体会到它的香醇。起起落落的茶叶，何其相似那浮浮沉沉的人生。然而，茶叶终究要沉于杯底，正如人生不得不谢幕一般，那么的无奈。金丝皇菊再那般美丽也有沉于杯底的那一刻；金丝皇菊的清香再让人着迷也有寡淡无味的那一刻。所以，趁在当下，珍惜当下，享受当下。
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