一位美国人最初靠养猪为生，第二次世界大战爆发后，他偶然得到一个消息：前线作战部队需要大量的脱水蔬菜。他立即向银行贷款，买下了当时美国最大的两家蔬菜脱水工厂，专门生产供部队用的脱水土豆。
过了两年，纽约一位化学师研制出冻炸土豆条，买下脱水蔬菜工厂的美国人认定这是一种很有潜力的军需产品，果断地买断了化学师的生产技术，大量生产炸土豆条，果然一炮打响。
然而，炸土豆条的工艺也有缺点，每个土豆只能利用一半，其他的都被当做废料扔掉了，浪费惊人。那位美国人在剩余的土豆里拌入谷物用做牲口的饲料，饲养了前线15万匹军马。前线部队有数以百万计的车辆，每天消耗的汽油非常可观，他又抓住这一良机，用土豆来制造以酒精为基础的燃料添加剂，效果非常好。
与此同时，那位美国人用土豆加工过程中所产生的含糖量丰富的废水灌溉当时的农田，把土豆喂养战马所产生的马粪收集起来，作为沼气发电厂的材料。整个二战中，他的土豆系列产值超过了10亿美元，利润超过了6亿美元。他就是被称为“土豆富翁”的J·R·辛普洛特。
对于一个小小的土豆，辛普洛特开发到了极致。正是这种决不浪费的理念，极大地托举了辛普洛特的事业。
人有时就像一颗土豆，有的能力像土豆心，可以做大一点的用途；有的能力像土豆皮，只能干相对较小的事情。我们应该充分开发、利用它们，把每一种主要的能力都化成人生实实在在的成就，让生命在多个方向实现突破。
把生命当成一个土豆，充分利用它的每一项潜能，人生才会有所超越，我们拥有的天空才会越来越广阔。
人有时就像一颗土豆，有的能力像土豆心，可以做大一点的用途；有的能力像土豆皮，只能干相对较小的事情。我们应该充分开发、利用它们，把每一种主要的能力都化成人生实实在在的成就，让生命在多个方向实现突破。
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