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酸菜鱼食评报告,点HEA有料到!

酸菜鱼食评报告,点HEA有料到!

作者: 点HEA | 来源:发表于2017-03-17 14:15 被阅读35次



    我们都爱酸菜鱼,但是不会自己煮

    作为一个老广州,对于辣,一开始是拒绝的,但是自从和加了酸菜的鱼邂逅之后,整个人就不受控制的DUANG DUANG爱上这道川菜了,今天HEA爆为你点评新的川菜馆-二虎川菜!


    满城尽是酸菜鱼,哪家才是我首选?

    其实在广州遍地都有川菜馆,大大小小,有平民化有大众化,但是在味蕾已经被麻痹的今天,我们如何选择让我们喜新厌旧的嘴巴得到满足的酸菜鱼呢?

    酸菜鱼,由两大食材组合,酸菜+鱼,变化来变化去其实都不外乎鱼种的选择和酸菜的种类的选择,而二虎的招牌菜是酸菜乌鱼花,用乌鱼切成开花形状,算是为眼球添了几分,吃完之后,HEA爆有些话想要说!


    优点与缺点并存

    HEA爆本着爱HEA爱食的精神,为大家提供优缺点报告,各位食货自行选择吧!

    优点篇

    ①乌鱼的肉质比草鱼、鲈鱼都要来的厚实且有口感,而且可以切花,在观感和口感都得到新满足。

    ②厨师有坚持的态度,酸菜鱼的辣度只有一个标准,因为这是大厨坚持的,不能过辣也不能微微辣,这种工匠精神值得赞扬。

    ③小吃、纸巾、茶位都免费,这是存心给你吃好的菜品,而不会额外添加附加费,对于食客来说,抗性比较低。

    缺点篇

    ①酸菜并非采用老坛酸菜,并且酸菜和鱼的分量其少,就算两个人点个5人份的酸菜乌鱼花都不够吃,重新一点,不够吃不是因为太好吃而是分量少得可怜!

    ②价格偏贵不亲民,虽说服务质量属于中上水平,但是菜品的定价偏贵,两人份酸菜鱼96元,5人份酸菜鱼138元,其他小吃均在18~22元,最过分的是上汤豆苗要38块~

    ③不适宜多人聚餐,餐厅布局90%的座位分布是两人和四人,只有三张卡座坐6人,一张圆桌坐10人,客观点来说这算不上缺点,但是对于喜欢热闹的HEA爆来说,这是致命伤!


    推荐菜品,得闲品一品

    最后,HEA爆良心推荐菜品,让我们忘掉价钱。

    酸菜乌鱼花

    虫草花蛋干


    点HEA精神,分享他人

    假若拍拖或者闺蜜聚会要吃川菜的话,二虎是一个可以选择的地方,但绝非最好的,因为没有最好只有更好,希望二虎能越做越好,当然价格太高,我们就走的了!

    如果你想知道这家川菜馆在哪里的话,请回复【二虎】就能知道了!今天就到这里,BYE~别忘了记得分享出去给爱吃的一群哦!更多内容请关注微信公众号ID:DIANHEA(点HEA)。

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