应妻女之要求，我于上周五开始着手制作甜酒。
从周五早晨淘米泡米起，到晚上下班回家蒸好糯米饭，再到放凉、加入甜酒曲和凉白开，然后搅拌匀后装盆密封，裹上小棉被保温并置于小房子有地暖的角落，到今天下班回家取出甜酒，整个过程历时近四天，这一次酿制甜酒那可是相当地成功。我实在忍不住自夸的激动，也算是向关心关注我此次酿制甜酒过程的朋友们专门报告一声，并向大家致以真心感谢。
本来，我应当在今早上班前将甜酒从温度较高的地暖处取出，以迟滞甜酒的深度发酵，可谁知，早上出门太匆忙，居然忘记了这档子事。在单位突然记起这事时，只好自我安慰：近日暖气还不热，甜酒不会发酵过度的。
害怕回家会再次忘记，便专门在手机上设置闹铃提醒自己。
一会到家，放下东西、换好鞋子，洗干净双手之后，我直接走到放置甜酒处。我小心地将一大盆甜酒从小棉被里取出，明显地能够感受到甜酒汁的晃动，我知道，这次酿制不负众望地成功了。
当我轻轻揭开保鲜膜的一角时，这浓郁的香甜气味扑面而来，我赶紧深深地紧吸两口，哇！真香！真甜！果然是记忆中妈妈的味道！
甜酒出锅，一观色泽，二闻气味，三尝味道。我就差吃两口醪糟、喝两口酒汁了。
我将甜酒端到厨房，将其置于不锈钢餐台上放好，取出一个不锈钢勺子和一个大玻璃杯，连酒汁一起，我舀了满满一杯。放一勺甜酒到嘴里，我赶紧闭上双眼，不想被眼前的其它物事影响到我的品尝效果。
我将酒轻轻地呡一口咽下，复又咂吧一下嘴，再吸一口气，不想让这剩余的香甜之气跑开了。
成功！我在心中默默地为自己点赞。我想，美好的生活，就在自己的双手里！
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