糟卤与料酒

一大早的又挨批了。

先生拿出一个瓶子，问我里面是什么，我说是料酒啊。问我是哪拿的，我想了想。那天趁着女儿在家，把最后一只鸭子宰杀了。褪了毛，开了膛，就坐等先生回来烹饪。于做菜方面我向来挣扎在温饱线，既然小康已经达成，就坐享其成了。先生出去办事，大概看时间赶不及，微信遥控指挥我熬煮老鸭汤。我绝对听从指挥，老姜、料酒、红枣、咸肉……该放的我都放了。然后端上桌，一尝，一点自家养的老鸭的鲜味都没有。没人奇怪，原因似乎就摆在那，这汤是我熬的。

我说，这料酒就是我在灶台上找了半天没找到，发现在餐桌旁的地上，然后取过来用了。先生拿过来一个一模一样的瓶子，气得快无语了，说，料酒瓶一直在灶台上，你怎么就看不见，把糟卤拿来当料酒。

糟卤？我看着两个一模一样的瓶，装的液体颜色也是一模一样的，一脸懵。

柴米油盐酱醋茶向来是先生的事。先前买的料酒都是瓶装的，最近网上买了几升装的料酒，嫌重，分装进先前的料酒空瓶中放灶台日用。前几天做了糟卤鸡脚，剩了半瓶糟卤。开了封的糟卤瓶不密封，怕进虫子，先生也找了个料酒瓶装了进去，放在不惹眼的角落。这些琐事，平日里我都注意不到。今天先生因要外出做事，早早起床烧了牛肉，又把剩余的鸡脚煮了，准备把剩余的半瓶糟卤用了。找了半天发现在灶台上，且仅剩小半瓶。也就是说这几天煮菜用的料酒都是糟卤。先生叨叨：怪不得昨天煮的虾怎么稍微带了颜色，且没放多少盐，怎么这么咸；前几天熬的鸡汤根本没放盐就放了几片咸肉，怎么也那么咸了。我强词夺理，谁让你把糟卤装料酒瓶的，且颜色跟料酒一模一样，谁分得清。

先生一顿猛批。但那些话我耳朵已经听得起茧子了。临出门时他又关照，锅里在煮牛肉汤，一会别忘了看看熟了没有，别我不关照，你又不知道。我随口漫应一声。一会他要是赶不回来，一定微信上还会关照。

反正有人记着这些琐事，我就把脑袋放枕头边吧，这玩意上班带着就已经够累了。反正最多也就是挨批几句，又不少我一两肉。