吃席

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这里讲的吃席有别于各种场合的饭局，主要是指我们这里农村里的红白喜事宴席。

小时候应该是跟大人参加过这些宴席的，但是对吃的并没有留下有印象。

只是记得有人用个木托盘端菜，好多的“八仙桌” ，好多的人，看到同桌的一个阿姨用桌子上的抹布擦嘴。至于吃的什么菜，味道如何，一概不记得。

长大后对于这种宴席是能避即避，有时亲戚实在避不了，因同桌的都是自家人，所以吃起来也还自在。

但是，结婚之后就多了许多人情世故。除了自家亲戚，还有朋友、房门，有时就不得不参加一些尴尬的吃席。

遇到这种情况，我以没有认识的人为借口，要么让婆婆去，要么叫某先生去，反正就是不愿意去。

可是有那么一回我不得不硬着头皮参加。

某先生一个朋友的父亲去世了，出殡那天正好某先生有事走不开，于是央求我代表他去一趟。

某先生知道我没有经历过这些事，特意交代另一个朋友的夫人“带”我一起，让我看她怎么做，跟着她做就可以了。

第一次参加村里的白事，什么规矩都不懂，除了某先生朋友的夫人，我是一个人都不认识。我尴尬地紧紧跟着她，像个小学生一样听话地按照她说的做。

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到了吃早饭的时候，我们找了一张桌子坐下，座上全是村里的老人，但我一个都不认识。朋友夫人简单地做个介绍，我有些尴尬地回答着她们的问话。

第一道菜——豆腐发菜上桌了，大娘大婶都拿着筷子互相招呼：“吃啊，趁热吃。”但是却没有人夹菜。早已经饿了的我拿着筷子不敢举，尴尬至极。

接着又上来“香信”（头上顶着香菇的肉丸）和“春卷”（鸭蛋摊成蛋皮卷上肉馅蒸熟再切片），大家还是嘴上招呼着快吃并不动筷子。

一直等到炒菜和肉丸汤上来，大娘大婶们才真正开始吃。

朋友夫人一再跟我说想吃什么就吃什么，但是我作为一个小辈，在满桌的长辈面前不敢造次，只是夹些青菜和小炒下饭。

这顿饭吃得尴尬极了——她们聊天自己什么都不知道插不上话，只好埋头吃。其实埋头也没啥可吃，人家长辈都不怎么吃自己也不好意思频繁举筷。

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还没吃多少，大娘大婶就停下筷子说吃饱了， 我虽然觉得肚子仍是空空的，但不好意思再吃只好也放下筷子。

这时，几个比较年轻一点的大婶站起来开始分菜。大家都拿起一个塑料袋打开放在自己面前。

朋友夫人给我也放了一个，我连连摆手说不要，她说这是规矩，每人都有一份的。

一桌的菜肴很快就分成八份，各人提上自己面前的一份菜回家了。我把自己面前的一份塞给朋友夫人，逃也似的走了。

回到家第一件事就是找饼干吃。

不一会某先生回来了，看到我在吃饼干，奇怪地问：“吃席回来还要吃饼干，满桌的菜还不够吃的吗？”

“别提了，根本就没吃什么。”我噼里啪啦一顿吐槽。

某先生哈哈大笑：“你同桌的都是老人，她们还保留着以前的老习惯，要把菜留着分了带回家去。”

“要分菜就不吃了吗？满桌的菜能吃完吗？”我有些不解。

“桌子上的豆腐、红烧肉、香信、春卷这些都是有数的，每人三块。你吃了一块的话就只能分两块。”婆婆接过话茬，“以前家里穷，饭桌上要逢年过节才能见到一点肉。有吃席，大家都舍不得吃，留着分了带回家给孩子们吃。”

“原来是这样，难怪那些大娘大婶只是用肉丸汤泡饭夹点青菜吃，连炒菜都不怎么吃。”

“其实她们是老思想，现在生活好了，哪里还缺那一块肉？我以前去的大家都吃。”

“你们男的都不夹菜，都是人家分好送家里来。”婆婆说，“女的才要夹。”

这又是什么道理？

莫非我们的祖辈也觉得吃席夹菜带回家不体面，是“吃不了，兜着走”？男的要面子不夹；女人顾及家里的老人孩子，所以豁出脸面夹菜？

说到底都是穷闹的，我猜想。也许吃席分菜就是以前缺吃短穿的产物。

因为村里人办红白喜事各家是要随礼的，吃席分菜就算是主家给的回礼，这叫礼尚往来。

对于主家来说，分菜作为回礼既避免了大量剩菜的浪费问题，又经济实惠；对于客人来说，把菜带回家让家里的老人孩子跟着打打牙祭，这也算两全其美的事。

既是两全其美，男人坐席也可以和女人一样分菜呀，为什么要由别人夹好送家来？

“你们男的真可笑，装模作样！这里说我不要，那里又接受人家送上门来。”我嘟嘟囔囔，对这男女的不平等有些不服气。

“这都是过去的事啦！”某先生不以为然，“现在大家都不稀罕那些菜了，很多人都不要的。”

“我今天就没要啊。不过你别说，分回来的菜杂七杂八的，放砂锅里一煲，确实很香。这香味是家里做不出来的。”我忽然觉得有些可惜。

“因为那是什锦煲啊，各种味道混在一起，自然味道不一样。”某先生笑道，“中午还得去吃，到时你就把自己的那份带回来呗。回味一下那独特的香味。”

“对，中午那份我要带回来。”吃货本色的我想到那锅什锦煲的香味，不禁食指大动，决定脸皮厚点。

某先生看着我那一脸吃货相，哈哈大笑。婆婆摇摇头走开了。

而我，在暗暗说服自己中午脸皮要放厚些，把自己那份菜给带回来。