2022年11月30日 星期三 晴
这几天因为疫情管控，之前储存的蔬菜不多，超市的供应也没有往日的丰富，以至于连续的几天都吃面条和馒头，吃的都有点发腻了，今天就想包点饺子，改变一下口味，这样一想和杨一说，我们俩便马上，就付之实施，杨采购食材，我负责和面，一切都似乎很顺利。
等到准备好韭菜虾仁鸡蛋饺子馅，才发现饺子馅竟然有一小盆之多，这才傻眼了，这得包多少饺子才用得了这么多的馅啊？便提议邀请马主任一家过来一起吃饭，可知道王姨是药剂师出身，吃饭很讲究的，就是邀请她，她也不一定来，结果果不其然，只好做罢！这样我们俩忙忙碌碌包了两个小时，才用了一半的馅而已，而等到吃完饭，收拾妥当，已经到两点左右。早已过了午休的时间，想躺下来休息休息，却怎么也睡不着，只好去翻手机！
下午看着下剩的饺子馅，我却犯了愁，里面的食材几乎都是半产品，放到明天也许就变了味道，便只好又开始和面。杨这时候午睡还没醒，不好意思叫他，就一个人默默地按部就班的开始做，结果一个小时下来，因为自己的手还很僵硬，包下的饺子屈指可数，看着着急，不由得急躁了起来。突然想起已故台湾女作家三毛多年前写的一篇文章中说到的关于一群荷西的朋友来家里吃饺子的故事，感觉很有趣，便一下子决定自己也想这样做，这么麻烦的做，最终的味道和口感还不是一样！于是便把下剩的饺子馅做了韭菜盒子，其余的熬了汤喝，结果味道却出乎预料！
下午的饭就这样在繁琐与简单中完成了！
可见，许多的事情在几乎走投无路的时候，如果换一种思维，换一种方式，可能就会产生意想不到的效果！
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