烤肉

早起，天色阴沉，朔风肆虐，在室内就能明显感觉出气温急速下降。昨晚的青岛，已经大雪纷飞，我们这儿虽未下雪，气温也达零下7度，一年中最冷的周末粉墨登场。

把窗台上的花草往里移动，免受玻璃窗外冷气的催逼之苦。长寿花已结出满满的花苞，那早放的一两朵让人仿佛看到春天的身影，多了几分对抗严寒的勇气。

本以为会这样在家里待上一天，快到中午时小外甥尧尧说想吃烤肉。

那就去尝尝吧。

这是广场东街新开了一家店，九田烤肉。外面滴水成冰，里面气氛火热，类似日韩居酒屋的装修风格，1楼大厅已经没有位子，我们在2楼就坐。

与自助烤肉不同，这里的操作都是由服务生来完成的。

当师傅把炭炉放上桌的时候，小小单间里一下子暖和起来。外面是北风呼啸，屋里是欢声笑语，这里确实适合朋友们小聚，烤肉的确和冬天很配。

把腌制好的厚切牛羊肉放在烤盘中，听着那滋滋冒油声音， 看着厚厚的肉块儿由深红色变成浅红色再成肉白色，也是一种享受。师傅熟练地把煎好的牛肉夹在盘子里，极力推荐他们的秘方蘸料。将烤好的肉片蘸满佐料放入口中，哇，滋味真的很美妙。蘸料里有芝麻和一种圆圆的黑色籽状调料，吃起来有颗粒感，还特别香。

有一次看电视节目香香美食，一位大妈非常认真的说，烤五花肉她一次能吃掉一斤多，就是因为配上酱特别好吃。看来蘸料就是烤肉的灵魂伴侣。

说实话，烤肉对女生来说不算很友好，吃多了会腻。似乎这样的烤肉也得像武松那样的人物，才能吃得痛快。毕竟这位是能吃下四斤熟牛肉，喝18碗酒的打虎好汉，大口吃肉大口喝酒才是豪侠气概。

这里也有酒，米酒汤。

听说也是店家的招牌，但是因为酒味太大，还要开车就没有品尝。除此之外还有煲仔饭，乌冬面，鱼籽寿丝等主食，小菜点心也很精致。把大人小孩的口味都照顾到了，难怪生意如此火爆。

值得一提的还有一个肥牛海带浓汤，摊的薄薄的鸡蛋皮切成长条，炖的很烂的海带，汤底不知道是什么，香而醇厚，让人忍不住喝了一碗又一碗。

酒足饭饱，忍不住拿烤肉和火锅这两个冬日宠儿做对比，个人还是比较偏向于日式的火锅。按说其他的辅食都很丰富，人均120左右的价格也比较接近，感觉上次的半自助火锅无论在味道还是点心配搭上好像是略胜一筹。烤肉更适合嗜肉的男生，火锅套餐里面的杨枝甘露和冰淇淋、蛋糕、水果更适合女生。

吃完饭，上学的上学，回家的回家。

出门，冷风还是直往脖子里灌，但一顿烤肉下肚，还是有了胆气，趁着这股热乎劲儿，赶紧回家吧。今儿个，算是过阴天了。