夏季高温出汗多，在家煲个猪心菌菇汤可以驱寒降温，增强免疫力。
主要食材：
猪心、猪骨、鸡油菌、丛草菌、羊肚菌等自己喜欢吃的食用菌。
猪心对半切开，然后用清水冲洗干净，因为猪心里面的淤血较多，然后把猪心切成薄薄的。
切好的猪心放入盆中，加一勺盐、适量的面粉，把猪心抓拌均匀，这样清洗得干净，也能去除猪心的腥。
将所有菌菇倒入盆中，用温水浸泡上10分钟。
然后将猪心放入砂锅，加入猪骨后煲出的汤味道更加鲜美，然后放入菌菇，加葱姜，加入适量的清水，没过食材。
最后盖上盖子中火炖煮1个小时，时间到了后放上红枣和枸杞，调味只加盐就可以喝了。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。
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本文标题：菌菇汤
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