本文参与风语阁文苑《回家过年》作业主题活动。
"团圆"是一个让人既盼望又让人感到温暖的字眼,多少人在外辛苦劳作,奔波一年,盼的就是与家人的团圆。“年”,是多少人心中的渴望和等待,它能在寒冷中带给人们温暖。
年二十九,老妈就在忙碌着准备年三十的菜。腊肉,香肠,猪腿,洗净煮好,鸡,鸭,鱼杀好清理干净,提前煲上几锅汤。厨房里漫延着香气和热气,灶膛里的火苗跳跃起舞,这人间朴实的烟火气,让人在这个寒冷的冬天感到暖意浓浓。
老妈说天气冷,叫大家早上都不用早起,难得放假,该睡懒觉就尽管睡懒觉吧。再则冬天里也没什么活干,大家便给自己找了一个很好的摆烂理由。
每年年三十的团年饭都是在我们家,由老妈主持操办。大爹,幺爹和我们,三家人二十的人,满满当当地要坐上两桌,可热闹了。老妈总说一家人兄弟姐妹要团结,平时没有时间聚,过年这样隆重又传统的节日,大家有机会就要聚起来,不能因为爷爷奶奶辈不在了就散了。
今年由于各种原因,大爹一家留守在成都过年,幺爹一家只有两人在家,这加上我们家9人,共计十一个人吃团年饭,摆上一桌便好。这便给老妈也减轻了不少活。
老妈这么多年任劳任怨地准备团年饭,从不多说啥话,只要看到家人欢乐的笑脸,听到家人们开心的笑声,她便觉得无比的欣慰,忙碌和辛苦也便值得。
我在灶前烧着火,老妈在灶台上的切菜,叫我数数有多少个菜。老妈一边给报菜名,我一边瓣着手指头数着:老母鸡,羊肉汤,干豆角猪脚汤,油酥鸭子,卤鹅,香肠,猪耳,猪舌,蒜台炒瘦肉,青椒炒五花肉,酸菜鱼等等,细数下来,总共有15个菜,还不算煮汤锅里的各式丸子青菜之类的。
我数着手指头直劝了老妈这菜够了够了,哪里吃得完这么多啊,桌子都摆不下的。但老妈说了过年就是要摆得满满当当的,不是够吃不够吃的问题的。是啊,满满当当,团团圆圆,这预示着丰盛幸福的年啊。
记得小时候过年,那时条件没有现在这么好,但是团圆饭却是马虎不得的。那必得想办法多往桌上摆几道菜,饭也要煮多一些,年三十的饭菜可不能吃光,得留一些明年吃,这才叫年年有余,家有余粮,心里才不会慌。
厨房里是"轰轰轰"地炒菜声,还有铁铲撞击铁锅的哐当声,还有灶膛里噼里啪啦的柴火爆裂的声音,这是几种声音交织在一起,汇成了一曲幸福团圆的交响乐,听得让人心生陶醉,让人向往之极。这就是人间团圆,人生幸福,虽平凡,但让人留恋。
12点,我们准时开饭了,家人围坐在一桌,你一言我一语,好不热闹,炭火把小铁锅里的羊肉汤煮得翻滚跳跃,一股青烟缭绕着。桌上装菜的碗盘,炒菜,鸡汤,凉拌,干碟,挨挨挤挤地摆放着,像是列队的士兵,一家的吃着最家常的饭菜,聊着最接地气的话题,这便是幸福团圆年。
2023-1-21
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