茄子这样吃,酸酸甜甜,开胃下饭。
糖醋茄子
食材
茄子、糖、芝麻、醋、番茄酱、淀粉、香葱。
步骤
1、茄子去皮切块,裹上淀粉,放锅中炸至微黄,捞出再复炸一次。
2、料汁的调配
番茄酱、糖、醋、淀粉、少许盐、适量的水搅拌均匀。
3、倒入炸好的茄子,翻炒一分钟,出锅,撒点芝麻、葱花。
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